Los Servicios de Alimentos y Nutrición del USDA publicaron un previsión de estudios, evaluaciones y proyectos espera continuar en el año fiscal 2022. Los proyectos del Programa de Nutrición Escolar incluyen:
- Apoyo a la evaluación de prácticas de alimentación escolar saludable
Este esfuerzo brindaría apoyo de evaluación para probar diferentes actividades que apoyan el servicio de comidas saludables y la mejora del entorno de nutrición escolar. - Estudio de Costo de Nutrición y Alimentación Escolar (SNMCS) - 2
El propósito general de este estudio integral es examinar el contenido nutricional y la calidad de las comidas ofrecidas y compradas en la escuela, el desperdicio de platos, el ambiente de nutrición escolar, las operaciones del servicio de alimentos escolares, el costo de producir comidas escolares, así como la participación de los estudiantes, las características , satisfacción y actitudes hacia los programas de almuerzos y desayunos escolares. - Medir el beneficio total de una comida escolar
Esto intentaría cuantificar los costos de oportunidad de participar/no participar en las comidas escolares, incluido cualquier impacto en las familias que participan en escuelas con comidas gratuitas universales (comidas sin costo para el estudiante). Se examinarán los impactos diferenciales por ingreso familiar, raza/etnia y ubicación geográfica. - Certificación Directa en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares: Informe al Congreso
Este proyecto generará el informe anual requerido al Congreso sobre la efectividad de los esfuerzos estatales y locales para certificar a los niños participantes del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) para recibir comidas escolares gratuitas sin la necesidad de solicitudes domésticas. - Evaluación de Certificación Directa para Alimentación Escolar con Medicaid
Este proyecto brindará apoyo de evaluación para la expansión planificada para el año escolar 2022-23 de las demostraciones de certificación directa con Medicaid (DC-M).
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