SNF anuncia los beneficiarios de las subvenciones para equipos

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SNF anuncia los beneficiarios de las subvenciones para equipos

2020-04-07

ARLINGTON, VA – La Fundación de Nutrición Escolar (SNF), el brazo caritativo de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA) sin fines de lucro, anunció hoy los ganadores de su Programa ampliado de subvenciones para equipos 2020. Cuatro profesionales de la nutrición escolar recibirán cada uno hasta $65,000 en equipos para beneficiar sus programas de comidas escolares a través de la Subvención para Equipos Winston, la Subvención para Equipos Vulcan/Hobart y dos Subvenciones de Colección (compuestas por donaciones de múltiples compañías de equipos). Los miembros directores de la SNA solicitaron subvenciones para equipos en octubre de 2019 para tener la oportunidad de actualizar o mejorar las operaciones de su cocina y cafetería en beneficio de los estudiantes a los que sirven.

Los galardonados de este año son Pauline Welch, directora del distrito escolar del municipio de Bensalem en Bensalem, PA; Carla Tuttle, directora de servicios de alimentos de las escuelas públicas de Milford en Milford, MA; Ernie Koschmieder, Director de las Escuelas Públicas de Groton, CT; y Tiffany Eckenrod, directora de nutrición infantil de Beaumont ISD en Beaumont, TX. 

Las empresas de equipos consultarán con los ganadores del premio para personalizar el equipo premiado en función de sus necesidades y oportunidades únicas para mejorar las cocinas y los programas de servicio de comidas escolares. Los equipos podrían incluir hornos, batidoras, rebanadoras, procesadores de alimentos, refrigeradores y otros equipos de refrigeración, gabinetes de almacenamiento, lavavajillas, equipos para sellar paquetes, vaporizadores, bolsas aislantes y más. 

“Los programas de alimentación escolar están experimentando impactos sin precedentes por los actuales cierres de escuelas debido al COVID-19, incluso mientras trabajan para continuar con los programas de alimentación de emergencia para apoyar a los estudiantes. Estas subvenciones proporcionan recursos muy necesarios para actualizar los equipos de cocina y servicio de alimentos para obtener beneficios a largo plazo cuando las escuelas vuelvan a tener un servicio de comidas más típico”, dijo Patricia Montague, CAE, directora ejecutiva de SNA/SNF.

Tiffany Eckenrod, Directora de Nutrición Infantil de Beaumont ISD en Beaumont, TX – Beneficiaria de la subvención Winston Equipment 
El aumento de la matrícula de estudiantes en dos campus escolares ha obligado a trabajar horas extras al ya envejecido equipamiento de cocina del distrito de Eckenrod. Muchos equipos ya no se pueden reemplazar ni reparar debido a su antigüedad. Para seguir proporcionando alimentos de calidad a sus estudiantes, en cantidades mucho mayores que antes, Eckenrod espera utilizar esta subvención para reemplazar equipos y mejorar la eficiencia de la producción de comidas. 

Ernie Koschmieder, Director de las Escuelas Públicas de Groton, CT- Beneficiario de la subvención de la Colección SNF
Con una base de submarinos navales de EE. UU. en Groton, muchas escuelas atienden a niños y familias de quienes prestan servicios en el país. Actualmente, una escuela militar funciona sin cocina de cafetería. Las comidas se preparan en la cocina de otra escuela y luego se entregan en mesas de vapor portátiles sobre ruedas para ser servidas en la cafetería. Koschmieder espera que con esta subvención pueda comprar un conjunto de equipos de cocina para esta escuela, lo que permitirá a su personal ofrecer más alimentos frescos cocinados en el lugar a esos estudiantes. Según Koschmieder, esa cocina adicional también abriría clubes de cocina y oportunidades de educación nutricional, similares a los programas que se ofrecen en otras escuelas de Groton.

Carla Tuttle, directora de servicios de alimentos de las escuelas públicas de Milford en Milford, MA – Beneficiaria de la subvención para equipos Vulcan/Hobart
Mientras Tuttle buscaba formas de mejorar la funcionalidad y eficiencia de las cocinas de su escuela, los hornos de convección de 45 años encabezaban la lista. Debido a su antigüedad, el equipo no se puede reparar y dificulta el tiempo y las temperaturas de cocción, lo que genera una cocción desigual. A ella le gustaría reemplazar ocho hornos de convección de doble pila con la subvención, lo que cree que mejoraría enormemente la calidad de los alimentos. Explicó que establecer una cocina del siglo XXI garantizará que todos los estudiantes, sin importar su nivel socioeconómico, tengan acceso a alimentos nutritivos y bien preparados.

Pauline Welch, directora del distrito escolar del municipio de Bensalem en Bensalem, PA, –
Beneficiario de la subvención de recaudación del SNF
Welch solicitó la subvención para equipos para ayudar a reemplazar equipos viejos, de entre 25 y 30 años, que su personal utiliza para alimentar a los 6,500 estudiantes del distrito. En sólo tres años, el distrito ha gastado alrededor de $200,000 en reparaciones de equipos de cocina. Tiene la esperanza de que esta subvención reemplace esos equipos obsoletos, incluido un sellador de alimentos profesional, refrigeradores de leche y posiblemente carritos de comida para ayudar a iniciar un programa de Desayuno en el Aula en una de sus escuelas.

Los programas de alimentación escolar operan con presupuestos extremadamente ajustados, financiados por las ventas de la cafetería y los reembolsos por las comidas servidas. Con la disminución de los ingresos debido al cierre de escuelas por el COVID-19, muchos programas de alimentación escolar carecen de fondos críticos para comprar el equipo y los suministros necesarios o cubrir el transporte, la dotación de personal temporal y otros costos asociados con los programas de alimentación actuales por el COVID-19. Primavera 2020 de SNF ¡Ayude a alimentar a los niños de la escuela ahora! Campaña para recaudar fondos apoyará subvenciones para satisfacer las necesidades inmediatas de alimentación de emergencia. Las solicitudes se aceptarán a partir del lunes 13 de abril y se otorgarán de forma continua según el volumen de fondos recaudados.

Acerca de la Fundación de Nutrición Escolar:
La Fundación de Nutrición Escolar (SNF) es una organización hermana de la Sección 501(c) 3 de la Asociación de Nutrición Escolar, que otorga subvenciones y becas a los hombres y mujeres que alimentan a los niños en las escuelas del país. Las subvenciones para equipos SNF 2020 son posibles gracias a las generosas contribuciones de ITW/FEG/, Winston Foodservice, CMA Dish Machines, Cooler Management, Eloma North America, Innoseal Systems, Jackson Warewashing Systems, Inc., Sterno Delivery, Unox y Unified Brands. .

Acerca de la Asociación de Nutrición Escolar:
La Asociación de Nutrición Escolar (SNA) es una organización profesional nacional sin fines de lucro que representa a 55,000 profesionales de la nutrición escolar en todo el país. Fundada en 1946, SNA y sus miembros se dedican a hacer que las comidas escolares saludables y la educación nutricional estén disponibles para todos los estudiantes. Para obtener más información sobre las comidas escolares, visite  www.SchoolNutrition.org/SchoolMeals