PARA PUBLICACIÓN INMEDIATA:
Contacto: Diane Pratt-Heavner
703-576-7526
media@schoolnutrition.org
La SNA elogia al USDA por la nueva exención que aborda los desafíos de la cadena de suministro
2021-09-16
ARLINGTON, VA – La Asociación Nacional de Nutrición Escolar (SNA) agradeció al Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) por su rápida respuesta a las preocupaciones de los miembros de la SNA con respecto a las continuas interrupciones en la cadena de suministro de los programas de comidas escolares en todo el país. El USDA ha emitido un nuevo renuncia para evitar que los programas de comidas escolares, que luchan por adquirir alimentos y suministros, sean penalizados financieramente si la escasez les impide cumplir con ciertos requisitos reglamentarios federales para las comidas escolares.
"Esta exención es un gran alivio para los profesionales de la nutrición escolar que están trabajando arduamente para servir a nuestros estudiantes comidas saludables frente a desafíos sin precedentes", dijo Beth Wallace, MBA, SNS, presidenta de la Asociación de Nutrición Escolar. “Hemos pasado los últimos meses luchando para asegurar alimentos y suministros para las comidas de nuestros estudiantes y reelaborando nuestros menús cuando nuestros pedidos fueron cancelados o las entregas se retrasaron. La SNA aprecia enormemente la acción del USDA para garantizar que las escuelas puedan concentrarse en servir comidas nutritivas a los estudiantes sin preocuparse por perder reembolsos federales si no completan los registros de producción o no cumplen con uno de una multitud de requisitos de patrones de alimentación”.
En junio, SNA alertada El secretario del USDA, Tom Vilsack, habla de los desafíos en la industria de la nutrición escolar. Encuesta de regreso a clases 2021 de la SNA de los directores de programas de alimentación escolar en todo el país encontraron que el 97% está preocupado por las continuas interrupciones en la cadena de suministro pandémica, y el 65% citó una preocupación "grave". Los problemas informados por los miembros de la SNA incluyen pedidos cancelados, escasez de alimentos y suministros, sustituciones de productos, aumentos de precios, entregas retrasadas y canceladas, a menudo con poca o ninguna notificación previa.
El USDA respondió rápidamente, reuniéndose con la Junta Directiva, el Comité Ejecutivo y los socios de la industria de la SNA y solicitando comentarios sobre cómo el Departamento podría apoyar los programas de comidas. SNA emitió un seguimiento carta al Secretario Vilsack con recomendaciones, incluida una mayor flexibilidad regulatoria, para ayudar a aliviar los desafíos para los programas de nutrición escolar.
"La SNA espera continuar nuestro trabajo con el USDA y el Congreso para mantener apoyos críticos para los programas de comidas escolares y los estudiantes a los que servimos", dijo Wallace. "Las escuelas, los fabricantes, los distribuidores y el USDA están trabajando juntos para abordar estos problemas de la cadena de suministro, y mientras tanto, pedimos a los padres y estudiantes que sean pacientes y comprensivos con cualquier cambio o sustitución de último momento en el menú escolar".
Gracias a exenciones adicionales del USDA, las escuelas pueden ofrecer comidas gratuitas a todos los estudiantes sin una solicitud este año escolar.
Acerca de la Asociación de Nutrición Escolar:
La Asociación de Nutrición Escolar (SNA) es una organización profesional nacional sin fines de lucro que representa a 50,000 profesionales de la nutrición escolar en todo el país. Fundada en 1946, SNA y sus miembros se dedican a hacer que las comidas escolares saludables y la educación nutricional estén disponibles para todos los estudiantes. Para obtener más información sobre las comidas escolares, visite www.SchoolNutrition.org/SchoolMeals.
Artículos Relacionados
