SNA informa a la Casa Blanca sobre las realidades del programa
Citando ejemplos de cocinas escolares, SNA comparte datos sobre éxitos y desafíos
WASHINGTON, DC, 10 de marzo – La Junta Directiva de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA) se reunió con el asesor de MAHA Calley Funcionarios de la Administración y de Medios se reunieron hoy para compartir comentarios, perspectivas y datos sobre los programas de nutrición escolar en EE. UU., con el fin de corregir ideas erróneas sobre la calidad de las comidas escolares. Para enfocarse en el objetivo común de nutrir a 30 millones de niños cada día escolar con comidas saludables, los directores y las partes interesadas de los programas de nutrición escolar detallaron diversos escenarios y realidades reales que representan los obstáculos operativos y financieros que sus colegas enfrentan con demasiada frecuencia. La reunión brindó la oportunidad de debatir abierta y honestamente sobre los numerosos modelos de éxito que se están logrando en los programas de comidas escolares, al tiempo que se reconocieron las áreas de desafío genuinas que obstaculizan el esfuerzo de muchas escuelas.
Para disipar la información errónea sobre el financiamiento del programa y la descripción de las operaciones de nutrición escolar como simplistas, la discusión abrió la comunicación y abordó preguntas sobre la imperiosa necesidad de aumentar los recursos para seguir avanzando en los objetivos del nuevo programa. Pautas alimentarias para los estadounidenses (DGAs).
Mientras tanto, 850 profesionales de la nutrición escolar de todo el país se reunieron con representantes del Congreso como parte de la SNA. Conferencia de Acción Legislativa en Washington, DC, para compartir sus experiencias y solicitar más fondos para alimentos escolares, equipos, gastos de mano de obra, capacitación y recursos.
“Los profesionales de la nutrición escolar están ansiosos por aprovechar los éxitos y expandir el trabajo ejemplar que sabemos que es posible con las inversiones adecuadas de tiempo y dinero”, dijo Presidenta de la SNA, Stephanie Dillard, MS, SNS. Agradecemos el diálogo abierto de hoy y esperamos que juntos avancemos con éxito. Seguiremos trabajando con el USDA, el Congreso y la Casa Blanca para garantizar que las escuelas reciban el apoyo necesario para alinearnos aún más con las nuevas DGA.
En estándares actuales de nutrición escolarLas comidas ya incluyen frutas, verduras, cereales integrales, leche y proteínas, y limitan las calorías, el sodio y el azúcar añadido, con reducciones adicionales vigentes en julio de 2027. El USDA está redactando cambios propuestos a estos estándares para alinearlos con las nuevas recomendaciones de la DGA que enfatizan las proteínas, los alimentos integrales y la reducción de alimentos altamente procesados.
SNA Encuesta sobre tendencias de nutrición escolar del año escolar 2025-26 Se encontró que prácticamente todos (99%) de los directores de programas de comidas escolares que respondieron informaron necesitar más fondos, y el 79% expresó una "necesidad extrema" de mayores fondos para expandir aún más la cocina casera y reducir la dependencia de los alimentos ultraprocesados. En el Documento de posición 2026SNA insta al Congreso a aumentar el financiamiento de las comidas escolares, proteger y ampliar el acceso a comidas escolares saludables para todos los estudiantes y garantizar que las actualizaciones de los estándares de nutrición escolar sean operativamente factibles para las escuelas.
Acerca de la Asociación de Nutrición Escolar:
La Asociación de Nutrición Escolar (SNA) es una organización profesional nacional sin fines de lucro que representa a 50,000 profesionales de la nutrición escolar en todo el país. Fundada en 1946, SNA y sus miembros se dedican a hacer que las comidas escolares saludables y la educación nutricional estén disponibles para todos los estudiantes. Para obtener más información sobre las comidas escolares, visite www.SchoolNutrition.org/SchoolMeals.
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