SCN comentarios enviados al Comité Asesor de Directrices Alimentarias 2025 (DGAC), abogando por la inclusión de un profesional de la nutrición escolar en el Comité.
En la carta de comentarios, SNA destacó el papel fundamental que desempeñan los programas de comidas escolares en la alimentación de casi 30 millones de estudiantes diariamente y destacó los desafíos prácticos de implementar las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGAs) en los entornos escolares.
La SNA también enfatizó la necesidad de pautas basadas en investigaciones y revisadas por pares que reflejen las realidades de operar programas de comidas escolares con presupuestos limitados y con escasez de mano de obra, y destacó el éxito de los profesionales de la nutrición escolar en la reducción del sodio y la grasa, el impulso de los granos integrales y la promoción de frutas y verduras.
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