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Profesionales de nutrición escolar discuten nuevos estándares de nutrición y evalúan desafíos en la Conferencia de Acción Legislativa de la SNA
2013-03-03
Washington, DC, 3 de marzo de 2013 – Aproximadamente 1,000 profesionales de la nutrición escolar de todo el país se reunieron en Washington, DC para la 41ª Conferencia de Acción Legislativa (LAC) anual de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA).
LAC llega en un momento crítico en el que los profesionales de la nutrición escolar continúan implementando nuevos estándares de nutrición para las comidas escolares y discutiendo los estándares propuestos recientemente para los “alimentos competitivos”, que se venden en las líneas escolares a la carta, en las cafeterías y en las máquinas expendedoras.
La conferencia presenta debates sobre estos temas y un “Cargo a la colina” el martes, cuando los asistentes se dirijan al Capitolio de los Estados Unidos para instar a sus miembros del Congreso a proteger los programas de comidas escolares, que sirven a casi 32 millones de estudiantes cada día escolar.
Los participantes de “Charge to the Hill” también discutirán las prioridades descritas en Documento temático legislativo de 2013 de la SNA, incluido el apoyo de la Asociación a S. 427, Ley de almuerzos escolares sensatos, presentado por los senadores John Hoeven (R-ND) y Mark Pryor (D-AR) para eliminar permanentemente los límites semanales de cereales y proteínas que se sirven con las comidas escolares.
Como parte de los nuevos estándares nutricionales para las comidas escolares, estos límites impiden que las cafeterías escolares ofrezcan opciones saludables como sándwiches diarios (demasiado grano), una guarnición pequeña de mantequilla de maní con palitos de apio o queso o yogur bajo en grasa y sin grasa en la ensalada. barra (demasiada proteína).
Al eliminar permanentemente los límites semanales de granos y proteínas y al mismo tiempo mantener los límites de calorías y los requisitos de granos integrales, el USDA puede proteger la integridad nutricional de los estándares de comidas escolares y al mismo tiempo brindar a las cafeterías más flexibilidad para diseñar menús saludables que cumplan tanto con los estándares como con los gustos de los estudiantes.
La 41ª Conferencia Anual de Acción Legislativa (LAC) de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA) se celebrará hasta el 6 de marzo de 2013 en el Hotel JW Marriott, 1331 Pennsylvania Avenue, NW. Otros eventos clave incluyen:
- Senador Thad Cochran (R-MS), Miembro de alto rango del Comité de Agricultura del Senado; Senador John Hoeven (R-ND) además Representante Marcia Fudge (D-OH) discutir temas de nutrición escolar. (6 de marzo, 8:30 a.m.)
- Sesiones generales que incluyen un debate sobre nueva investigación en el campo de la nutrición escolar y una presentación del USDA sobre estándares de nutrición propuestos para meriendas escolares. (4 de marzo)
- A Recepción en el Capitolio organizado por SNA en Cannon Caucus Room (5 de marzo, 5:00 p.m.)
Los medios que deseen asistir a estos eventos deben comunicarse con Diane Pratt-Heavner al 703-576-7526 para registrarse en la conferencia. Para recibir un registro de prensa gratuito, los miembros de la prensa deben cumplir con las Pautas publicadas sobre el registro de prensa en las reuniones de la Asociación de Nutrición Escolar.
Acerca de la Asociación de Nutrición Escolar:
La Asociación de Nutrición Escolar (SNA) es una organización profesional nacional sin fines de lucro que representa a 55,000 1946 profesionales de la nutrición escolar en todo el país. Fundada en XNUMX, SNA y sus miembros se dedican a hacer que las comidas escolares saludables y la educación nutricional estén disponibles para todos los estudiantes. Para obtener más información sobre las comidas escolares de hoy, visite www.TrayTalk.org.
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