Al buscar soluciones a los desafíos comunes de la nutrición escolar, contar con una investigación clara, enfocada y relevante de pares en el campo puede generar grandes resultados. SNA Revista de gestión y nutrición infantil (JCN&M) presenta investigaciones revisadas por pares sobre una amplia variedad de temas relevantes para quienes trabajan en nutrición escolar.
Recién publicado, el Primavera 2022 La edición incluye los siguientes artículos:
- “Impacto de los programas de nutrición infantil ofrecidos en las escuelas sobre la nutrición diaria y la calidad de la dieta”
- “Evaluación de una guía del sistema estatal de planificación de comidas por parte de los administradores de programas de nutrición infantil”
- “Prácticas de sustitución de menús vegetarianos y participación de los profesionales de la nutrición en las operaciones de servicios de alimentos de los centros de cuidado infantil urbanos de Kansas”
- “Adquisición de alimentos en las escuelas del delta del Mississippi”
- “Percepciones sobre la implementación de la Alimentación Gratuita Universal en el Almuerzo Escolar Nacional”
- “Resumen de la investigación del rincón de investigación de FNS”
Encuentre tiempo para disfrutar de la lectura de primavera y experimente cómo la investigación puede marcar la diferencia en su programa de comidas escolares.
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