¿Has echado un vistazo? SNA Centro de recursos sobre alergias alimentarias? El maní, la leche, los mariscos, los huevos, la soja y el trigo son sólo algunas de las alergias alimentarias que los profesionales de la nutrición escolar deben afrontar para preparar comidas nutritivas para los estudiantes.
Le recomendamos que se prepare para mantener la cafetería de su escuela segura para todos los estudiantes con algunos de nuestros recursos destacados sobre alergias alimentarias:
- Los nueve grandes: Más del 90% de las reacciones alérgicas alimentarias se atribuyen a nueve alimentos comunes. Aprenda qué son y qué tan peligrosos pueden ser.
- Pregúntele al experto en alergias: Envíe sus preguntas a un verdadero experto en alergias o vea preguntas y respuestas anteriores sobre reacciones, tratamientos e investigaciones sobre alergias alimentarias.
- Preguntas frecuentes sobre alergias alimentarias: Ver nuestro Preguntas Frecuentes para encontrar información práctica que ayude a crear un ambiente más seguro y socialmente más cómodo para los niños con alergias alimentarias.
- Recursos de los CDC: Utilice este kit de herramientas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades para implementar las Directrices voluntarias para el manejo de las alergias alimentarias.
- Cursos de formación sobre alergias alimentarias: Aprenda el protocolo para manejar reacciones alérgicas si se encuentra en una situación crítica en la cafetería. Encontrar un curso de entrenamiento y empieza a aprender!
¿Quieres seguir aprendiendo? Echa un vistazo a SNA Centro de recursos sobre alergias alimentarias y el desbordante Recursos ¡Para encontrar aún más recursos para usar en su trabajo diario!
La función Centro de recursos sobre alergias alimentarias es traído a usted por el Junta Nacional del Maní.
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