Dé el primer paso en su viaje educativo en Conferencia Nacional Anual de la SNA (#ANC24) registrándose en uno de nuestros 12 talleres previos a la conferencia! Estas sesiones (que requieren registro adicional) están dirigidas a todo tipo de audiencia y áreas clave y van desde opciones exprés hasta talleres en profundidad de medio día. Todas las preconvenciones se llevarán a cabo el sábado 13 de julio.
Talleres destacados:
Forme un equipo para lograr el éxito en las adquisiciones: su futuro es más brillante con la previsión: Únase a esta sesión interactiva y escuche a los expertos en nutrición escolar y a los representantes del USDA obtener consejos para realizar mejores pronósticos. Desde la planificación del menú hasta el servicio a la hora de la comida, descubra por qué una previsión precisa le ayudará a ser un mejor cliente y también a recibir un mejor servicio. Aprenda cómo recibir alimentos de la mejor calidad (a un precio razonable), entregados a tiempo en su distrito. ¡Haga su futuro más brillante con la previsión!
- Ponente: Kathryn Wilson, PhD, SNS
- CEUs: 4
Obtenga equilibrio en el programa con ingeniería de menú basada en datos: Esta sesión se centra en la ingeniería de menús basada en datos para lograr los resultados deseados y un éxito equilibrado en todos los aspectos de los programas de nutrición escolar, incluidos la nutrición, las finanzas, las operaciones y el cumplimiento. Los participantes aprenderán a utilizar datos históricos para elaborar menús que cumplan con los estándares nutricionales (¡incluso sodio y azúcares agregados!) mientras maximizan la participación y garantizan el éxito financiero.
- Ponentes: Lindsey Hill, RD, SNS y Audrey Banich, RD
- CEUs: 2
Armando el rompecabezas de las adquisiciones: Este taller previo a la convención será una sesión divertida, interactiva y participativa sobre cómo ser un buen cliente y un buen socio comercial. Traiga sus botones de acceso a adquisiciones y hablemos. Saldrá con una mejor idea de cómo preparar una oferta que le proporcione lo que desea, cuando lo desee y al mejor precio disponible.
- Ponentes: Kathryn Wilson, PhD, SNS
- CEUs: 2
Talleres para todos:
- Construya su marca personal: cómo promocionarse cuando no le gusta promocionarse, Ponentes: Jen Lewi, MBA, CAE, ACC y Warren DeShields, SNS
- Team United: Cómo nuestras diferencias nos dan poder Ponente: joe pettit
- Sumérgete en Sea-to-School en Boston Fish Pier, Ponentes: Sophie Scott B.Sc., MS, Mellissa Honeywood, RDN y Karyl Kent (¡Quedan plazas limitadas!)
- El camino a seguir: su mapa para el éxito en la planificación de menús Ponentes: Representantes del USDA y del ICN
Talleres de formación dirigida:
- Obtenga equilibrio en el programa con ingeniería de menú basada en datos, Ponentes: Lindsey Hill, RD, SNS y Audrey Banich, RD
- It de Todo en el manual: Cómo retener a los miembros del personal, Ponentes: Rhonda Thomas, AS, BSMA y Sonjia Morgan
- Pre-con de la agencia estatal: temas candentes en los programas de comidas escolares con el USDA, Ponentes: Representantes del USDA y del ICN (Nota: Esta sesión es sólo para representantes de Agencias Estatales)
- Equipamiento y Construcción de Cocinas: Innovación, Inteligencia Artificial (IA) y Tecnología, Ponentes: Beth Wallace, MBA, SNS, Jerry Jones y Lloyd Hartsfield
Nota: El Servicio de comidas en las escuelas más antiguas de Estados Unidos: recorrido por las escuelas públicas de Boston así como el Sumérgete en Sea-to-School en Boston Fish Pier El taller previo a la conferencia está lleno. Hay listas de espera disponibles para estas sesiones.
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