Los resultados están disponibles: ¡Basic American Foods (BAF) ha anunciado los ganadores de los premios Foodservice Achievement Management Excellence (FAME) Awards 2023! Durante más de 30 años, los premios FAME han reconocido a héroes destacados en el servicio de alimentos K-12 que elevan los estándares de la industria al marcar una diferencia dentro de sus distritos escolares y comunidades.
El honor más prestigioso de los premios FAME, el Premio Dorado al Director de Servicios de Alimentación del Año, se presenta a Jessica Shelly, directora de servicios de comedor para estudiantes, escuelas públicas de Cincinnati (Ohio). Según el comunicado de prensa de BAF, Shelly crea una experiencia gastronómica para los estudiantes a los que sirve y es conocida por su capacidad "no sólo para servir almuerzos escolares, sino también para servir almuerzos en la escuela". Al potenciar las opciones y ofrecer opciones, Shelly aumentó la participación en los almuerzos en la escuela secundaria del 48 % al 76 %.
Premio de Liderazgo Plata FAME 2023 el ganador es Christine Clarahan, MS, SNS, RDN, Directora de Servicios de Alimentación y Nutrición, School City of Hammond (Ind.) Las fortalezas de Clarahan incluyen convertir a otros en líderes. Ella fue la primera en implementar un programa integral de capacitación en liderazgo para todo el personal, algo que ningún otro departamento “no curricular” del distrito había hecho jamás. En sus seis años como directora, Clarahan valora apasionadamente a su personal y trabaja arduamente para garantizar una compensación justa para todos.
Lauren Koff, MS, RD, LD, SNS, dietista de las escuelas del condado de Houston, Perry, Ga., son los Premio Espíritu de Plata FAME 2023 ganador. Durante los últimos 10 años, Koff ha superado con creces el alcance original de su puesto. Ya sea desarrollando una feria gastronómica local, capacitando a otros para que crezcan sus carreras, obteniendo subvenciones o llevando CEP a más de la mitad de las escuelas del distrito, Koff invierte en todas las partes de su programa de servicio de alimentación escolar. Es muy respetada más allá de su familia del condado de Houston y regularmente se le solicita que hable en conferencias.
El elemento Premio FAME Estrella en ascenso 2023 el ganador es Melanie Romano, MS, RD, LDN, Directora de Nutrición Escolar, Alliance Charter Schools, Charlotte, Carolina del Norte Con solo dos años de experiencia, Romano ha logrado hacer la transición de Alliance de un contrato de venta y servicio de catering a un delicioso programa de autopreparación que ofrece múltiples platos principales nutritivos diariamente, estableciendo así una participación y satisfacción muy altas en las comidas. Este cambio aumentó la participación en el desayuno en una de las escuelas de la Alianza del 106% al 274%.
La 34.a ceremonia anual de premios FAME se llevará a cabo en vivo y en persona el 15 de enero de 2023, durante la Conferencia de la Industria de Nutrición Escolar (SNIC) de SNA en San Diego, California. Para obtener más información y registrarse para la conferencia, haz click aquí.
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