La Fundación de Nutrición Escolar (SNF) ha nombrado a Katie López, Directora de Servicios de Nutrición de las Escuelas Públicas de Aurora (APS) en Colorado, beneficiaria de la Subvención de Recolección para obtener portadores de alimentos térmicos Sterno Delivery por un valor de $5,000.. Esta subvención se encuentra entre las Subvenciones para Equipos del SNF de 2025 disponibles para ayudar a los programas de comidas escolares a superar las dificultades de personal, presupuesto y operaciones. Los fondos adicionales apoyan a los programas que trabajan para ampliar las opciones de menú con alimentos frescos y preparados desde cero, aumentar la eficiencia y mejorar la experiencia en la cafetería para enriquecer las jornadas escolares de los estudiantes.
La Cocina del Comisariato Central de APS prepara y transporta más de 1,600 desayunos y almuerzos diariamente a cuatro escuelas que participan en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. El equipo de transporte inadecuado representa un desafío para el personal, ya que trabaja para mantener la temperatura adecuada de los alimentos y minimizar el desperdicio de alimentos.
“Todos los estudiantes de APS merecen acceso a comidas nutritivas y de alta calidad que alimenten su cuerpo y mente, y fomenten hábitos alimenticios saludables para toda la vida”, dijo López. “Al asegurar el equipo adecuado, podemos mejorar la calidad de las comidas, impulsar la participación y garantizar que ningún estudiante pase hambre durante la jornada escolar, preparándolos para el éxito diario y futuro”.
Los nuevos contenedores de alimentos con aislamiento ayudarán al equipo a mantener la temperatura y la calidad de los alimentos durante el transporte, garantizando que lleguen frescos y atractivos a las escuelas satélite. López proyecta que una mejor calidad puede aumentar la participación en las comidas entre un 5 % y un 8 % en las escuelas atendidas, lo que se traduce en 125 comidas adicionales al día y 21,000 XNUMX comidas al año.
Garantizar la consistencia de la temperatura de las comidas y reducir el desperdicio son preocupaciones comunes en el servicio de comidas por satélite. Agradecemos que esta subvención pueda ayudar al equipo de APS a lograr sus objetivos de forma significativa. Presidenta del SNF, Becky Domokos-Bays, PhD, RD, SNS.
Como beneficiario de la subvención de recolección, las Escuelas Públicas de Aurora trabajarán con los representantes de Sterno Delivery para que se entreguen los transportadores de alimentos para el próximo año escolar.
Acerca de la Fundación de Nutrición Escolar:
La Fundación de Nutrición Escolar (SNF) es la rama benéfica de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA). La SNF apoya a los profesionales de la nutrición escolar ofreciendo subvenciones y becas, brindando oportunidades de capacitación gratuita e identificando investigaciones, tendencias e innovaciones. Las Subvenciones para Equipos de la SNF 2025 son posibles gracias a las generosas contribuciones de Alto-Shaam, AmTab, Cambro Manufacturing, Food Warming Equipment Company (FWE), Hobart (marca ITW Food Equipment Group LLC), Innoseal, LTI, Inc., Sterno Delivery, Vulcan (marca ITW Food Equipment Group LLC) y Winston Foodservice.
Acerca de la Asociación de Nutrición Escolar:
La Asociación de Nutrición Escolar (SNA) es una organización profesional nacional sin fines de lucro que representa a 50,000 profesionales de la nutrición escolar en todo el país. Fundada en 1946, SNA y sus miembros se dedican a hacer que las comidas escolares saludables y la educación nutricional estén disponibles para todos los estudiantes. Para obtener más información sobre las comidas escolares, visite www.SchoolNutrition.org/SchoolMeals.
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