Las culturas y costumbres varían ampliamente en los Estados Unidos, ¡y eso significa que la comida también varía! Después de todo, es un aspecto importante de la cultura, que puede variar dramáticamente entre regiones, estados e incluso dentro de las ciudades. Nutrición Escolar La revista ha cubierto algunas comidas y cocinas regionales anteriormente, que incluyen:

• "Comodidad sureña," un artículo sobre la comida sureña del Número de junio/julio de 2022
• Una mirada a la combinación única del Medio Oeste de rollitos de chile y canela en un artículo digital extra para el Número de noviembre/diciembre de 2022
• Un saludo a varios Los clásicos de Nueva Orleans en nuestra segunda edición anual de alimentos

Ahora, exploraremos aún más alimentos únicos que han alcanzado fama de nicho, pero si no vives en estas regiones, probablemente no hayas oído hablar de ellos. Pero, quién sabe, tal vez incluso encuentres inspiración para una receta nueva e inusual que puedas adaptar a tu menú en la escuela...