Los equipos de nutrición escolar siempre encuentran maneras creativas de inspirar a los jóvenes a través de la comida. En este distrito, el equipo revela la esencia de la comida y lleva a los estudiantes tras bambalinas, invitándolos a la cocina para disfrutar de clases prácticas y divertidas donde se ponen manos a la obra y cocinan junto al equipo de nutrición escolar.

Ya sea añadiendo nuevos alimentos que son tendencia en redes sociales a tu menú, involucrando a los estudiantes con degustaciones o exhibiciones gastronómicas, presentando huertos escolares dirigidos por estudiantes o celebrando la Semana Nacional del Almuerzo Escolar o la Semana del Desayuno, hay muchas maneras creativas de entusiasmar a los niños para que participen en el programa de comidas escolares. Asegurarse de servir comida que les guste a tus estudiantes y crear un espacio de cafetería divertido y acogedor es fundamental, pero ¿qué tal si los invitamos a experimentar lo que ocurre entre bastidores en las comidas escolares?

Esa idea, junto con algunos recuerdos de la infancia, es lo que inspiró a la directora de Alimentos y Nutrición de la Corporación Escolar del Condado de Warrick, Shenae Rowe, RDN, a comenzar la clase de cocina "Pequeños Chefs", un programa que invita a pequeños grupos de estudiantes de primaria a la cocina de la escuela para recibir lecciones prácticas de cocina del personal de nutrición...