Atraer y retener clientes leales de la cafetería es un proyecto que dura todo el año.

El concepto de audiencia cautiva es un mito. Sí, periodos de almuerzo escolar. Son cortos, la cafetería está cerca y la competencia puede ser limitada, sobre todo si el tuyo es un campus cerrado. Pero tu simplemente no puede obligar a los estudiantes a seleccionar una comida escolar si prefieren traer comida de casa, Recoge, toma y sigue el camino hacia escuela, recibir comidas a domicilio en restaurantes, servicios de terceros o incluso padres, comprar bocadillos del “mercado negro” de compañeros emprendedores o incluso pasar hambre hasta la campana final. Como cualquier otro tipo de operación de servicio de alimentos, usted necesidad de alimentar a los clientes potenciales con Dieta constante de buenas razones para elegir. suya. 

En este número de nutrición escolar, we estamos listos para ayudarle a lanzar, refrescar o mejorar su comida escolar Esfuerzos de mercadeo. Empezamos con algunos enfoques e ideas de mejores prácticas presentado por cuatro miembros de SNA que tienen sido seleccionado para compartir su marketing experiencia e innovaciones como ponentes en SNA's Conferencia Nacional Anual (ANC) en Denver este verano...