Este año se celebró el décimo aniversario del Desafío Culinario HUNCH de la NASA, una competencia culinaria y de ciencia de la alimentación para estudiantes de preparatoria, celebrada en el Centro Espacial Johnson (JSC) de la NASA en Houston, Texas. Hay mucho en juego en este concurso anual, donde el gran premio es el plato ganador preparado para los astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional (EEI). Los finalistas de 10 escuelas —nueve estadounidenses y una de Luxemburgo— se reunieron en abril en Houston para enfrentarse a un panel de 10 (!) jueces que determinarían qué plato estrella era realmente "de otro mundo". El tema de este año fue la pasta, y las recetas desarrolladas debían cumplir estrictos requisitos nutricionales, a la vez que ofrecían atractivos perfiles de sabor y superaban los desafíos propios de la conservación de alimentos a largo plazo en el espacio exterior...