Destacado
Lo que se debe y no se debe hacer en materia de adquisiciones
Revise nuestras recomendaciones para un proceso de adquisición justo, abierto y competitivo para la industria y los operadores.
Adquisición de nutrición escolar para funcionarios de empresas escolares: introducción
Comparta el manual de SNA para ayudar a los funcionarios empresariales de su distrito a comprender los matices y la importancia de la adquisición de nutrición escolar.
Mas recursos
La adquisición de nutrición escolar puede ser compleja y la SNA está aquí para ayudar. Vuelva a consultar periódicamente para encontrar nuevos recursos que le ayuden a gestionar prácticas de adquisiciones eficaces, justas, transparentes y competitivas.
Comprender la compra estadounidense
Comprar productos americanos puede parecer sencillo, pero puede resultar complicado de entender. Esto es lo que necesita saber.
La ley a tu alcance
Acceda al reglamento de adquisiciones para la nutrición escolar.
Términos clave de adquisición
¿Confundido acerca de la terminología de adquisiciones? Consulte el práctico glosario de SNA.
Resolviendo el rompecabezas de las adquisiciones
En el documento técnico de SNA, actualizado en 2019, profundizamos en los desafíos de adquisiciones y describimos estrategias para mejorar el proceso de adquisiciones.
Gestión y seguimiento de inventario
Una capacitación del Instituto de Nutrición Infantil para brindar a los profesionales de la nutrición infantil una mejor comprensión de la gestión de inventario y la importancia de mantener registros de inventario precisos.
Seminarios web sobre adquisiciones del SNA
Profundice en el complejo tema de las adquisiciones con estos seminarios web bajo demanda de SNA.
Adquisición de recursos alimentarios locales
Obtenga más información sobre cómo adquirir adecuadamente alimentos locales para servir en los programas de comidas escolares con estos recursos del Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA.
Artículos Relacionados
¡Obtenga respuestas a sus preguntas sobre alergias alimentarias!
¿Ha consultado el Centro de recursos sobre alergias alimentarias de la SNA? Cacahuetes, leche, mariscos, huevos, soja y trigo son sólo algunos de…
Haga correr la voz sobre el mes de concientización sobre las alergias alimentarias
Mayo marca el Mes de Concientización sobre las Alergias Alimentarias, que es un buen momento para educarse sobre la importancia del etiquetado adecuado de los alérgenos, el manejo de la exposición a los alérgenos en las cafeterías y la naturaleza potencialmente mortal de las reacciones alérgicas graves.
Actualización sobre los requisitos de etiquetado de alérgenos de sésamo
La Ley FASTER recientemente implementada nombró al sésamo como el noveno alérgeno principal y requiere que los productos que contienen sésamo estén etiquetados...
- 1
- 2
- Siguiente »