Servir pescado en tu cafetería puede parecer un viaje a terreno desconocido, pero no debería; de hecho, podrías decir que el pescado podría ser... carrete solución a los desafíos que tienes entrada de forma regular.

En este SN PlusAprenderás por qué incluir más pescado en los menús escolares puede ser muy beneficioso para tu programa. El pescado está repleto de nutrientes y vitaminas esenciales, es una de las fuentes de proteína más sostenibles disponibles e increíblemente versátil; además, es más fácil de servir (y de convencer a los estudiantes de que lo prueben) de lo que crees.

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