Estándares de sodio en las comidas escolares

Las investigaciones muestran que los niños estadounidenses reciben sus comidas más saludables en la escuela. Exigir mayores reducciones de sodio demasiado pronto, particularmente cuando las escuelas enfrentan interrupciones persistentes en la cadena de suministro, podría amenazar este progreso en las escuelas de todo el país. Obtenga más información sobre las reducciones de sodio ya logradas en las comidas escolares y por qué el USDA debería facilitar el cronograma para las reducciones del Objetivo 2, eliminar los mandatos inalcanzables del Objetivo Final y empoderar a las escuelas que pueden reducir voluntariamente el sodio más allá del Objetivo 2.

Hoja informativa sobre el sodio
Obtenga información sobre comidas escolares saludables y objetivos de sodio.

Preguntas y respuestas sobre el sodio
Obtenga respuestas a las preguntas más comunes sobre la reducción de sodio en las comidas escolares.

Infografía de sodio
Descargue y comparta la infografía sobre los estándares de sodio en las comidas escolares de la SNA.

Encuesta de regreso a clases de la SNA
Una encuesta reciente de 1,368 programas de alimentación escolar en todo el país reveló graves preocupaciones con respecto al impacto de las futuras regulaciones sobre el sodio y los desafíos de la cadena de suministro.