Bienvenidos a Temporada 4, 4 episodio
Muchos padres se preguntan: ¿Preparar el almuerzo en casa es realmente la mejor opción? En este episodio de “Alimentos escolares para pensar: La verdad detrás de las comidas escolares”, analizamos más de cerca cómo se comparan las comidas proporcionadas por la escuela con las que se traen de casa.
Exploramos los beneficios nutricionales, la variedad y la comodidad de las comidas escolares, destacando cómo están cuidadosamente planificadas, son equilibradas y, a menudo, más económicas que las loncheras. Más allá de la nutrición, la conversación aborda el valor social y cultural de compartir una comida con compañeros y el importante papel que desempeña el personal de nutrición escolar al presentarles a los niños nuevos alimentos y sabores.
Al final, los oyentes obtendrán una imagen más clara de cómo las comidas escolares pueden ayudar a las familias ocupadas, reducir la culpa por "qué empacar" y brindarles a los niños una experiencia a la hora del almuerzo que sea saludable, inclusiva y divertida.
Conozca a nuestros huéspedes
Alexandra Turnbull, RDN, LD – Experta con influencia, dietista especializada en medios, The Family Nutritionist, LLC
Alex Turnbull es un dietista pediátrico, experto en alimentación selectiva y fundador de La nutricionista familiarExnutricionista del servicio de alimentación escolar y líder galardonada en nutrición infantil, Alex ha sido reconocida por su labor en la mejora de los programas de desayuno y almuerzo escolar y por ayudar a los niños a explorar nuevos alimentos. Como comunicadora de nutrición de confianza, ha aparecido en televisión nacional para explicar temas de alimentación y nutrición de forma accesible para los padres. En el centro de su trabajo, Alex combina consejos basados en la evidencia con la sabiduría práctica de las madres, ayudando a las familias a alimentar a sus hijos con más confianza y menos culpa.
Nicole Melia, MS, RDN, LDN | Directora de Servicios de Alimentación, Distrito Escolar del Área de Norristown
Nicole Melia es la Directora de Servicios de Alimentación del Distrito Escolar del Área de Norristown, Pensilvania. Trabaja en nutrición escolar desde 2009 y es responsable del funcionamiento general del Departamento de Servicios de Alimentación Escolar, con aproximadamente 7700 estudiantes en doce escuelas, desde preescolar hasta bachillerato. Ha participado activamente en SNAPA y en su Junta Directiva desde 2013. Se ha desempeñado como Presidenta Estatal de la Asociación de Nutrición Escolar de Pensilvania, Presidenta de Conferencias y, actualmente, es la Presidenta de Políticas Públicas y Legislativa.
Michael Gasper, SNS, Director de Servicios de Nutrición, Distrito Escolar de Holmen, Wisconsin
Michael Gasper ha sido Director de Servicios de Nutrición del Distrito Escolar de Holmen durante 18 años. El distrito cuenta con 3800 estudiantes y también alimenta a una escuela privada, una guardería y un comedor para adultos mayores del condado de La Crosse. El distrito es conocido por sus programas "De la granja a la escuela" y sus iniciativas de cocina casera. Fue dos veces expresidente de SNA-Wi, exmiembro del comité PPL de SNA y, recientemente, completó un mandato de tres años en la Junta Directiva de SNA. Recientemente fue galardonado con el Premio a la Trayectoria Dra. Katie Wilson por su contribución a la nutrición escolar.
Realice el cuestionario CEU (debe iniciar sesión en su cuenta SNA para acceder)
