El Programa Nacional de Almuerzos Escolares
Apoyando a estudiantes sanos y bien nutridos
Una nutrición equilibrada a lo largo del día contribuye al éxito estudiantil dentro y fuera del aula. El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) ofrece a los estudiantes frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y leche descremada o semidescremada con cada almuerzo escolar. Las normas federales de nutrición actualizadas también garantizan que estas comidas tengan niveles calóricos adecuados para la edad y limiten el consumo de grasas no saludables y sodio.
Varios estudios muestran que el NSLP desempeña un papel importante en el apoyo a la prevención de la obesidad y la salud general de los estudiantes al mejorar las dietas de los niños y combatir la inseguridad alimentaria:
Los niños que reciben almuerzos escolares consumen menos calorías vacías y más leche, frutas, verduras y fibra que sus compañeros. – También es más probable que tengan una ingesta adecuada de calcio, vitamina A y zinc.
Los almuerzos escolares son más saludables que los almuerzos para llevar típicos. – Los almuerzos escolares contenían menos calorías, grasas, grasas saturadas y azúcar que los almuerzos traídos de casa.
La participación en el almuerzo escolar se asocia con un índice de masa corporal (IMC) más bajo – Las comidas escolares y de guardería ayudan a los niños a mantener un peso saludable.
El NSLP reduce la inseguridad alimentaria, lo que está vinculado a resultados negativos en materia de salud, desarrollo y educación, como un progreso más lento en matemáticas y lectura y una mayor probabilidad de repetir un grado.
NSLP atiende a casi 30 millones de estudiantes cada día escolar en aproximadamente 95,000 escuelas públicas y privadas en todo el país.
Categoría:
Audiencia
Año agregado
2025