Facilitar la productividad: comidas modificadas en los programas de alimentación escolar

"Facilitar la productividad: comidas modificadas en los programas de comidas escolares" se presentó en ANC 2023 en Denver, Colorado. Esta sesión educativa se centra en varios aspectos de las dietas especiales, los beneficios del desarrollo de recetas estandarizadas y las pruebas de sabor de comidas modificadas con los estudiantes. Las discusiones incluirán cómo preparar y comprar comidas de dieta especial al por mayor y cómo establecer comidas de emergencia aptas para personas alérgicas para todas las escuelas...