Mejores prácticas para utilizar alimentos del USDA para superar las interrupciones en la cadena de suministro

"Mejores prácticas para utilizar alimentos del USDA para superar las interrupciones en la cadena de suministro" se presentaron en ANC 2023 en Denver, Colorado. En esta sesión educativa, Shannon Beasley, directora y chef Brenda Wattles, RDN, planificadora de menús y estandarizadora de recetas, en el distrito escolar de West Ada en Idaho, compartirán sus consejos y trucos colaborativos para utilizar con éxito los alimentos de entrega directa del USDA como herramienta para superar la cadena de suministro. interrupciones...