SNA Informe de tendencias de nutrición escolar 2017 resume los resultados de una encuesta realizada con miembros de la SNA en agosto y septiembre de 2017. La encuesta obtuvo respuestas de 515 miembros de nivel director de la SNA que representan 515 distritos únicos de todas las regiones de la SNA. El encuestado típico tenía 14 años de experiencia en la profesión de servicio de alimentos escolares y representaba una mezcla diversa de distritos escolares con respecto a la inscripción y el porcentaje de estudiantes que califican para recibir comidas gratuitas o a precio reducido. El informe incluye información sobre tendencias de menú relacionadas con la personalización de los estudiantes, tendencias de sabores e ingredientes de etiqueta limpia. La encuesta también exploró cuestiones actuales relacionadas con el cumplimiento de los objetivos de reducción de sodio y el mandato rico en cereales integrales.
Los miembros de SNA pueden comunicarse con el Centro de servicio de SNA en servicecenter@schoolnutrition.org or (800) 877-8822 para recibir el informe completo.
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Categoría:
Audiencia
Tipo de Recurso
Año agregado
2017