Servir pescado en tu cafetería puede parecer una aventura en aguas desconocidas, pero no debería; de hecho, podrías decir que el pescado podría ser la solución ideal a los desafíos que tienes…
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Desde cambios rápidos como condimentos de autoservicio, barras de ensaladas y mesas para compartir hasta iniciativas más ambiciosas como los programas de agricultura para estudiantes, hay muchas formas de hacer que las cafeterías escolares sean más sustentables y…
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¿Sabías que septiembre es el mes de la superación personal? En lugar de esperar a que llegue el año nuevo, aprovecha esta oportunidad para reiniciarte, reenfocarte y recordarte que es...
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Los jardines hidropónicos pueden ser la manera perfecta para que los programas de nutrición escolar cultiven vegetales frescos para los estudiantes y les enseñen sobre agricultura, todo ello sin muchos de los desafíos que conlleva…
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El final del año escolar es una gran transición para todos en el servicio de alimentación escolar. Es un trabajo duro cerrar la cocina durante el verano, pero también es el momento perfecto...
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Cuando decimos que los profesionales de la nutrición escolar son héroes, lo decimos en serio. ¡Por eso los celebramos cada año con el Día del Héroe del Almuerzo Escolar! En este nuevo SN Plus, nos centramos en…
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En programas como el desayuno en el aula (o BIC), el apoyo del profesorado es vital. Los profesionales de la nutrición escolar comprenden el valor del BIC, pero el profesorado a menudo se queda atascado…
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No es necesario ser un experto en políticas para ser un poderoso defensor de las comidas escolares: los legisladores quieren saber de usted, y sus historias personales pueden tener un impacto poderoso…
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Después de eventos catastróficos, es vital que las comunidades se unan para reconstruirse y apoyarse mutuamente, que es exactamente lo que hizo el programa de nutrición del Distrito Escolar del Condado de Coffee después del huracán…
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La deuda del almuerzo escolar es un problema que enfrentan casi todos los distritos escolares, y también es particularmente difícil de abordar, pero eso solo significa que es posible que deba ser creativo con…
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