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Se ha demostrado que las comidas escolares favorecen el rendimiento académico, reducen el ausentismo y mejoran la atención y el comportamiento de los estudiantes en el aula.

Las investigaciones demuestran que las comidas escolares son las comidas más saludables que consumen los estadounidenses, significativamente más nutritivas que los alimentos que se consumen en supermercados y restaurantes. Las normas federales de nutrición escolar garantizan que las comidas cumplan con los límites de calorías, sodio y grasas y ofrecen a los estudiantes frutas, verduras, leche y platos principales elaborados con proteínas magras y cereales integrales.

SNA encuestó a sus directores de nutrición escolar miembros en el otoño de 2024 para evaluar los desafíos actuales, comprender el estado de las finanzas y la dotación de personal del programa de nutrición escolar, examinar las inquietudes con respecto a los próximos estándares de nutrición y evaluar las tendencias del menú.

SNA encuestó a sus directores de nutrición escolar miembros en el otoño de 2024 para evaluar los desafíos actuales, comprender el estado de las finanzas y la dotación de personal del programa de nutrición escolar, examinar las inquietudes con respecto a los próximos estándares de nutrición y evaluar las tendencias del menú.