Haga que los clientes vuelvan a la mesa

Aprenda técnicas de marketing y servicio al cliente para atraer a los estudiantes a cenar con usted, además obtenga ideas para mejorar tanto su servicio como la atmósfera general para aumentar la participación.

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Esté FIT para la seguridad alimentaria

Conozca el valor de realizar inspecciones internas y recorridos diarios para detectar los peligros ocultos en su operación y asegurarse de estar preparado para las inspecciones de seguridad alimentaria.

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Evitar patógenos en sus productos

Sin un paso para eliminar patógenos, los productos frescos han sido identificados como una fuente importante de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos; aprenda cuán importante es el enfriamiento adecuado de los productos frescos para la seguridad alimentaria y cómo manejarlo adecuadamente.

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Domar tigres invisibles: gestionar el estrés y la ansiedad en tiempos sin precedentes

Esta sesión compartirá estrategias pandémicas y pospandémicas y herramientas de vanguardia de expertos, que han demostrado reducir el estrés y la ansiedad.

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¡Estar preparado! ¡Planifique con anticipación! Pasos para la preparación para emergencias

Especialistas en educación y capacitación del Instituto de Nutrición Infantil presentarán cómo las escuelas pueden prepararse para manejar situaciones de emergencia, incluidas amenazas internas, amenazas externas y desastres naturales.

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LIDERAR para triunfar – Inventario de estilos de conflicto

Explore cinco estilos diferentes de gestión de conflictos y cómo se utiliza cada uno para abordar conversaciones difíciles con compañeros de trabajo y/o partes interesadas para que pueda lograr resultados más positivos.

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¿Desafíos de la cadena de suministro? ¡Aprovechemos los dólares de derechos!

Esta sesión interactiva explicará la importancia de aprovechar los dólares de los derechos para solucionar los problemas de la cadena de suministro y mejorar sus menús.

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Resolviendo los desafíos de la nutrición escolar a través de sinergias con el departamento comercial de su escuela secundaria

¿Qué pasaría si los estudiantes de secundaria fueran su solución a los problemas de personal, participación en las comidas y financiación? Descubra por qué aprovechar a los estudiantes de negocios crea una oportunidad beneficiosa para los estudiantes y el personal.

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Heavy Metal: Compra de equipos de servicio de alimentos 101

Los presentadores compartirán sus hallazgos, consejos útiles y trucos de los oficios para comprar equipos de servicio de alimentos, como se identificó durante el proyecto actual de investigación y actualización del manual de adquisición de equipos del Instituto de Nutrición Infantil.

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Generando impulso para las comidas escolares gratuitas para todos

Escuche cómo el personal de nutrición escolar y los capítulos estatales de la SNA han sido líderes en las campañas "Comidas escolares saludables para todos" e identifique formas de participar.

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