Jocelyn Karbo (MBA, RDN, SNS) es una entusiasta de la nutrición infantil desde siempre. Ha pasado toda su carrera trabajando para proporcionar comidas escolares saludables a muchos niños y ahora brinda capacitación a administradores de programas de nutrición escolar. Es una dietista registrada activa y actualmente se desempeña como presidenta del Grupo de Práctica Dietética de los Servicios de Nutrición Escolar de la Academia de Nutrición y Dietética, con más de 800 miembros dietistas de nutrición escolar en todo el país. Su función como especialista en contenido de NSLP a través de un contrato con el Departamento de Agricultura de Texas brinda apoyo de capacitación en nutrición infantil para el estado. Jocelyn se ha basado en su Maestría en Administración de Empresas y sus títulos universitarios en nutrición para guiar su carrera y valora sus certificaciones como Especialista en Nutrición Escolar, a través de SNA, además de ser instructora certificada y supervisora de ServSafe. Le gusta tejer crochet en su tiempo libre y pasar tiempo al aire libre con su familia.
