Edición septiembre/octubre 2025

Ahora que has vuelto a la universidad después de las vacaciones de verano, estás rodeado de tus compañeros y trabajando juntos para sacar adelante el trabajo. Este sentido de comunidad no solo es agradable, sino necesario. Es de donde surgirán algunas de tus mejores ideas y te brinda el apoyo que necesitas para dar lo mejor de ti. Pero cómo (y por qué) construyes una comunidad no siempre es obvio. Así que, inicia sesión en tu cuenta de SNA y echa un vistazo a nuestra cobertura en la edición de septiembre/octubre de 2025 de Nutrición Escolar. Aquí hay algunos puntos destacados:

• El poder de la comunidadLa comunidad se trata de unir a las personas. Cuando conectas con otras personas, puedes contar con apoyo y responsabilidad. Pero construir una comunidad no siempre es fácil y, a menudo, requiere un esfuerzo consciente.
• Se necesita un pueblo para crear un menú:Andrea Early, directora de Alimentos y Nutrición de las escuelas del condado de Prince William, comparte el enfoque específico que adoptó su equipo para solicitar las opiniones de los estudiantes (y escuchar sus comentarios) para crear el mejor menú posible.
• Comidas escolares que nos conectanLos equipos de servicios de alimentos de los distritos escolares de todo el país comparten sus ideas sobre cómo pueden ser lo más colaborativos posible, aprovechando a su amplia comunidad para obtener tantas ideas como puedan para sus menús.
• Enfoque en la comida: ¡Frenesí de fusión!La comida de fusión combina sabores de distintas regiones y culturas, lo que la convierte en una forma ingeniosa de agregar un elemento de variedad a los favoritos y hacer que los nuevos alimentos sean más atractivos incluso para los comensales más exigentes.