Marzo / Abril 2025
Loco por la comida
La comida es más que alimento: construye comunidades, celebra culturas y amplía horizontes, especialmente en un entorno como el que creas para tus estudiantes en la escuela. En nuestra edición anual de alimentación, exploramos clásicos de la cafetería, menús diseñados por estudiantes, ingredientes “super” y diferentes cocinas para explorar los múltiples roles que una simple comida puede desempeñar en nuestras vidas. Inicia sesión en tu cuenta de SNA y consulta nuestra cobertura en la edición de marzo/abril de 2025 de Nutrición Escolar. Esto es lo que encontrará:
- Un viaje a través de los clásicos de la cafetería:Algunos elementos clásicos del menú del almuerzo se han mantenido constantes, pero es posible que te sorprendas por las influencias culturales que pusieron estos alimentos en la bandeja en primer lugar.
- Menús personalizados para los estudiantes: Una de las mejores maneras de lograr que los estudiantes se involucren con su programa (y aumentar la participación) es obtener sus comentarios sobre lo que sirve a través de actividades como festivales de comida y pruebas de sabor.
- Un aporte nutricionalLos superalimentos ricos en nutrientes como los arándanos, el salmón y la quinua tienen reputación por una buena razón: son alimentos familiares que son versátiles cuando planificas tu menú y están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician los cuerpos en crecimiento.
- Food Focus: Llevando la cocina hispana a la cafetería:Platos populares como tacos y empanadas pueden garantizar que sus estudiantes hispanos se sientan vistos y apreciados dentro de su comunidad escolar al tiempo que aumentan la conciencia cultural.
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Como la principal publicación de la profesión de nutrición escolar, Nutrición Escolar La revista es el recurso de referencia de los miembros de SNA para obtener información, inspiración e ideas innovadoras sobre temas importantes, tanto dentro como fuera de la cafetería. Mediante la publicidad, no solo promocionará sus productos y servicios en este importante segmento del mercado a través de una revista nacional de renombre, sino que también formará parte del movimiento para proporcionar comidas saludables a los estudiantes estadounidenses.
