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Lea la edición de mayo/junio de 2026 de Nutrición Escolar Revistas
Durante 80 años, desde la creación del Programa Nacional de Almuerzos Escolares en 1946, los profesionales de la nutrición escolar han estado presentes: para sus alumnos en la cafetería, para abogar por los programas de nutrición escolar ante legisladores y responsables políticos, para apoyar a sus compañeros y proponer soluciones innovadoras a problemas comunes, y de muchas otras maneras.
Estar presente significa dar lo mejor de uno mismo, afrontar los desafíos que se presentan y nunca rendirse, y los profesionales de la nutrición escolar demuestran una y otra vez que son capaces de hacerlo. Por eso, en este número de Nutrición Escolar Celebramos las ocho décadas de defensa, pasión y resiliencia que todos ustedes han aportado a esta profesión, así como todo lo que hemos logrado juntos a lo largo de los años. En este documento encontrarán la historia de la SNA y del NSLP, un resumen de las novedades más importantes en materia de defensa y las conclusiones de la Conferencia de Acción Legislativa de este año, un adelanto de lo que les espera en nuestra Conferencia Nacional Anual, que celebra el "Poder de las Comidas Escolares" en julio, y mucho más.
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80 años de presencia: La historia de la nutrición escolar y las personas que la impulsaron.
SNA siempre ha defendido una creencia sencilla pero poderosa: que los niños merecen ser alimentados, que los profesionales que los alimentan merecen respeto y que siempre habrá alguien dispuesto a ayudarlos. Esta es esa historia.
Miembro destacado
Les presentamos a Alicia Braun, RD, LD, Subdirectora del Distrito Escolar Independiente de Coppell, Texas.
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