Evaluación de los gerentes de programas de nutrición infantil de una guía del sistema estatal de planificación de comidas
En 2012, el Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) y el Programa de Desayunos Escolares (SBP), alinearon los requisitos para las comidas escolares con...
Nota del editor
¡Bienvenida a la primavera! Esta es mi estación favorita cuando observo cómo los hermosos árboles y flores comienzan a florecer alrededor del campus.…
Rincón de investigación de FNS Resumen de la investigación
INVESTIGACIÓN RECIENTEMENTE COMPLETADA Estudio de características de la disposición de elegibilidad comunitaria del USDA, año escolar 2016-17[1] Este estudio de características de la disposición de elegibilidad comunitaria (CEP) es el…
Impacto de los programas de nutrición infantil ofrecidos en las escuelas sobre la nutrición diaria y la calidad de la dieta
Del componente Qué comemos en Estados Unidos (WWEIA) de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) 2015-2016,...
Percepciones sobre la implementación de comidas gratuitas universales en el almuerzo escolar nacional
Durante la última década, la inestabilidad económica de Estados Unidos ha afectado desproporcionadamente a las familias de niños de los grupos más vulnerables...
Adquisición de alimentos en las escuelas del delta del Mississippi
Adquisición de alimentos en las escuelas del delta del Mississippi En Mississippi, el estado con el ingreso familiar medio más bajo del país, más de…
Prácticas de sustitución del menú vegetariano y participación de los profesionales de la nutrición en las operaciones de servicio de alimentos de los centros de cuidado infantil urbanos de Kansas
Aunque la nutrición vegetariana es un patrón de alimentación que se ha observado a lo largo de la historia, el interés por la alimentación basada en plantas y el vegetarianismo ha...