Perspectivas de la cafetería de un programa sureño de la granja a la escuela: felices cosechas y espacio para un nuevo crecimiento
Según los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2007-2010, el 60% de los niños de 1 a 18 años no cumplían...
Comparación de costos entre la escuela y los almuerzos para llevar
Cada día, más de 50 millones de niños, adolescentes y jóvenes asisten a escuelas públicas en los Estados Unidos (Departamento de Agricultura de EE. UU....
Notas del editor
Quietly Making Noise es el título de una de las canciones de Jimmy Buffet – aquellos de ustedes que forman parte de…
Rincón de investigación de FNS Resumen de la investigación
El FNS Research Corner proporciona una serie continua para resumir las investigaciones actuales y recientemente completadas realizadas por el Departamento de EE. UU....
Implementación de los estándares de refrigerios inteligentes del USDA en las escuelas secundarias de Minnesota
El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) y el Programa de Desayunos Escolares (SBP), que son administrados por el Departamento de…
Calidad nutricional de los alimentos servidos en entornos de cuidado infantil
En 2016, el Centro Nacional de Estadísticas Educativas informó que el 64% de los niños de 3 a 5 años recibieron al menos un…
Ofrecer manzanas cortadas a granel en autoservicio aumenta el consumo de los estudiantes y reduce el desperdicio de manzanas en las cafeterías de las escuelas primarias
La mayoría de niños y adolescentes en Estados Unidos no consumen las cantidades recomendadas de frutas y verduras…
El impacto de un programa de comedor más inteligente en la selección de frutas y verduras por parte de los niños en las cafeterías escolares
Todos los niños se benefician de una alimentación saludable. Consumir una dieta rica en alimentos integrales ricos en nutrientes protege contra enfermedades crónicas relacionadas con la dieta...