Investigación del SCN

Evaluación comparativa del desempeño financiero en el servicio de alimentación escolar

22 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Joyce Hyunjoo Hwang, MS; Jeannie Sneed, PhD, RD, SFNS

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Investigación del SCN

Nota del editor

22 de junio de 2023

 Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...


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Investigación del SCN

Evaluación de la Difusión e Implementación del Programa de Nutrición Escolar CATCH Eat Smart en Texas

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Christine McCullum, PhD, RD; Deanna M. Hoelscher, PhD, RD, LD, CNS; Jill M. Eagan, MPH, RD; Jerri L. Ward, MA, RD, LD; Steven H. Kelder, PhD, Maestría en Salud Pública; Cristina S. Barroso, MPH

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Investigación del SCN

El desayuno Grab 'n' Go aumenta la participación en el programa de desayuno escolar

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Martha T. Conklin, PhD, RD; Peter L. Bordi, PhD; y Meagan A. Schaper

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Investigación del SCN

Políticas escolares que promueven una alimentación saludable: una encuesta a directores de servicios de alimentos en las escuelas públicas de Carolina del Norte

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

R. Denise Barratt, MS, RD; Nanna A. Cross, PhD, RD; Mildred K. Mattfeldt-Beman, PhD, RD; y Barry M. Katz, PhD

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Investigación del SCN

Selección de alimentos del entorno cultural de los niños para un menú preescolar: una solución práctica

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

María Smith, MS, RD; Jo Ann Nelson, PhD; Sara Starbuck, MS; y Hea-Ran L. Ashraf, PhD

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Investigación del SCN

Resumen de la investigación

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...


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Investigación del SCN

Prácticas de máquinas expendedoras en las escuelas secundarias de Luisiana

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Shelly A. Marie, MS, RD, LDN; Alice E. Hunt, PhD, LDN, RD; Bonnie L. Gerald, PhD, DTR; María Murimi, PhD, LDN, RD

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