Investigación del SCN

Desarrollo de la capacidad de liderazgo de los profesionales de nutrición infantil de Carolina del Norte

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Larry D. Coble, doctor en educación; y Melody H. Clodfelter, EdD

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Investigación del SCN

Escaparate de nutrición infantil Resúmenes de investigaciones relacionadas con programas de nutrición infantil

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...


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Investigación del SCN

Estado actual y factores asociados con el uso de comidas rápidas de marca en las escuelas de Indiana que participan en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Barbara JH Yoon, PhD, RD, SFNS; Bárbara A. Almanza, PhD, RD; y Stephen J. Hiemstra, PhD

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Investigación del SCN

Diferencias entre los profesionales que tomaron el examen de acreditación nacional de Especialista en Nutrición y Servicio de Alimentos Escolares (SFNS) y los que no lo hicieron

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Deborah H. Carr, PhD, RD, LD; L. Jane Boudreaux, PhD, RD; Martha T. Conklin, PhD, RD; y JT Johnson, PhD

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Investigación del SCN

Diferencias en las tasas de participación de los estudiantes de cuarto grado en cuatro estudios de nutrición escolares

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Francesca HA Frye, MBA, RD, LD; Suzanne Domel Baxter, PhD, RD, LD, FADA; Mark S. Litaker, PhD; William O. Thompson, PhD; Caroline H. Guinn, RD, LD; Michelle L. Baglio, RD, LD; Nicole M. Shaffer, RD, LD

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Investigación del SCN

Nota del editor

23 de junio de 2023

 Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...


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Investigación del SCN

Riesgos de seguridad alimentaria en la escuela no relacionados con las comidas escolares: ¿Deberían preocuparse los administradores de los servicios de alimentación escolar?

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Donna W. Lockner, PhD, RD, LD; Meghan E. Hildebrandt, MS, RD; Gabriela Pacheco, RD, LD, SFNS

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Investigación del SCN

Resumen de la investigación del Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos

23 de junio de 2023

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor...

Denise M. Brown es directora de la División de Investigación Aplicada de NFSMI, Universidad del Sur de Mississippi, Hattiesburg, MS.

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