La SNA produce una variedad de publicaciones para ayudarlo a aprender sobre el campo de la nutrición escolar.
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Tarjetas didácticas de preparación para SNS
Las tarjetas didácticas de preparación para SNS de SNA están diseñadas por expertos para cubrir las nueve áreas de conocimiento/contenido del examen de acreditación de SNS, brindándole los términos y fórmulas pertinentes que necesitará conocer. Estas tarjetas interactivas complementan la Guía de estudio del SNS y el libro de texto Gestión de servicios de alimentación y nutrición escolar para el siglo XXI, sexta edición. Las tarjetas didácticas le permiten desplazarse por términos y definiciones en orden aleatorio a través de su computadora de escritorio o teléfono, manteniendo su aprendizaje dinámico y atractivo. Mejore la retención de su memoria y practique el aprendizaje breve en preparación para el examen de acreditación de SNS.
Nota: El uso exclusivo de tarjetas didácticas no garantiza la aprobación del examen SNS.
Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición Escolar para el Siglo XXI – 21ª Edición
Autores: Dot Pannell-Martin y Julie A Boettger
La sexta edición recientemente actualizada de este libro de texto integral es EL libro de referencia para quienes trabajan en el campo de la nutrición escolar. El libro es un recurso clave para la preparación del examen SNS e incluye capítulos sobre regulaciones vigentes, gestión financiera, planificación de menús y nutrición, recursos humanos, planificación de equipos e instalaciones, adquisiciones, gestión de producción, seguridad alimentaria, tecnología y marketing. Cada capítulo comienza con una historia de un profesional de nutrición escolar que describe cómo se aplica el tema a su carrera.
Guía de estudio de SNS y paquete de gestión de servicios SFN
Oferta Especial: Guía de Estudio del SNS y Gestión del Servicio de Alimentación y Nutrición Escolar
SNA ofrece un paquete de recursos de preparación para SNS exclusivo para miembros que incluye:
- Guía de estudio del examen de acreditación de especialista en nutrición escolar, edición 2023, que ahora incluye una guía de respuestas para todas las preguntas de estudio
- Gestión de servicios de alimentación y nutrición escolar para el siglo XXI – Sexta edición, escrito por Dot Pannell-Martin y Julie A Boettger
Guía de estudio para el examen de acreditación de especialista en nutrición escolar - Edición 2023
El propósito de esta guía de estudio es ayudarlo a prepararse y evaluar su preparación para el examen de acreditación de Especialista en Nutrición Escolar (SNS). Las personas que obtienen la credencial SNS demuestran el conocimiento y las competencias necesarias para gestionar programas de nutrición escolar en el clima desafiante de hoy.
Nota: El uso de esta guía de estudio por sí solo no garantizará la aprobación del examen SNS. La guía lo dirigirá a contenidos y recursos que lo ayudarán a prepararse.
Curso de preparación para el examen SNS
Presentamos el curso de preparación para exámenes SNS a pedido de SNA, ¡ahora disponible en la Zona de capacitación! Aprenda a su propio ritmo con lecciones en video flexibles, módulos interactivos y orientación experta de instructores acreditados por SNS. Este curso integral incluye tarjetas didácticas digitales de SNA, acceso al apoyo de voluntarios acreditados y grupos de discusión en vivo. Inscríbase hoy para mejorar sus conocimientos, obtener hasta 12 CEU y prepararse eficazmente para el examen SNS.
Descargo de responsabilidad: Si bien nuestro objetivo es su éxito, se recomiendan materiales de estudio adicionales para complementar su aprendizaje.
Informe de operaciones de nutrición escolar: El estado de la nutrición escolar 2018
El informe de 2018 compara las prácticas operativas de los programas de nutrición escolar. El informe incluye información sobre precios de comidas, tasas de participación, lugares para almuerzos y desayunos, iniciativas de educación nutricional, tendencias de alimentos y bebidas, así como planes relacionados con la construcción y compras de equipos de más de 1,500 directores de nutrición escolar. El Resumen ejecutivo del informe está disponible de forma gratuita para los miembros de SNA.
Publicaciones de libros
Little Big Fact Book: La guía esencial de nutrición escolar de 2019
El Little Big Fact Book de SNA es un folleto de referencia valioso y fácil de usar que contiene información fundamental sobre los programas de nutrición escolar en un recurso compacto. Presenta datos sobre programas federales, USDA Foods, el mercado escolar y una variedad de temas candentes. Está diseñado para ayudar a los directores/gerentes de servicios de alimentos, administradores escolares, agentes de servicios de alimentos, equipos de marketing/ventas, legisladores estatales/nacionales y los medios de comunicación a comprender el complejo negocio de la nutrición escolar.
¿Por qué compro True?
Informe de compensación y beneficios 2020
El informe resume los hallazgos de una encuesta realizada entre octubre de 2019 y diciembre de 2019 con miembros de la SNA a nivel de director de 1,042 distritos escolares únicos en todo el país. Incluye datos sobre el número y la rotación de personal, los desafíos de recursos humanos, los presupuestos, la certificación y acreditación, y la compensación y los beneficios. El Resumen ejecutivo del informe está disponible de forma gratuita para los miembros de SNA.
