Casey Kress, MBA, PMP

Comparta un poco de su viaje de nutrición escolar K-12.

Mi camino hacia la nutrición escolar desde preescolar hasta el bachillerato fue inesperado. Mi carrera educativa comenzó como maestra sustituta y se transformó en conserje de primaria. Cuando se abrió el puesto de Directora de Nutrición Infantil, estaba lista para avanzar en mi carrera hacia un nuevo mundo. Y el mundo de la nutrición infantil ha resultado ser muy gratificante y emocionante cada día. Nunca hay un momento aburrido: desde la gestión de asuntos relacionados con la alimentación, la implementación de nuevas ideas para el menú, el trabajo con el personal y, lo más importante, ver las caras sonrientes y felices de nuestros estudiantes al entrar en nuestras cafeterías.

¿Comías almuerzo en la escuela cuando eras niño?

De niño, comía el almuerzo escolar el 99% del tiempo. Mis dos platos favoritos en la preparatoria eran la "pizza de desayuno" y un plato llamado "Pollo a la King", que consistía en la clásica salsa de pollo sobre panecillos recién hechos.

Si pudieras mágicamente llegar a hablar con fluidez cualquier idioma, ¿cuál sería?

Mi meta personal es poder mantener una buena conversación en español. La mayoría de mis interacciones con una barrera lingüística son en español, y quiero poder superar esa barrera.

¿Quién te inspira más?

Mi suegra, Jamie. Ha tenido discapacidad visual la mayor parte de su vida y ahora está completamente ciega. Al pasar tiempo con ella, nadie se daría cuenta de que le han arrebatado la vista; es la persona más positiva, feliz y cariñosa que he conocido. Siempre que necesito orientación o un estímulo, ella es la persona a la que recurro. Me ayuda a ser la mejor persona que puedo ser, y estoy muy agradecida y feliz de tenerla en mi vida.

¿Qué consejo le darías a tu yo de 18 años?

Baja el ritmo y disfruta del viaje. Ah, y no te pierdas la experiencia de Bitcoin y GameStop.

¿Tiene algún talento oculto?

Soy la costurera oficial de nuestra casa. Siempre que hay que arreglar algo, soy la persona a quien recurren. Es muy gratificante y relajante.

¿Cuáles fueron tus vacaciones favoritas pasadas?

El verano después de casarnos, mi esposa y yo nos tomamos ocho semanas de mochilerismo por Europa. Conocer todos esos países y culturas con mi mejor amigo fue una experiencia increíble que no cambiaría por nada del mundo.

¿Cuál es tu forma favorita de pasar un día libre?

Con mi familia. Nos encanta pasar el día juntos, ya sea yendo a un parque temático o al lago a practicar deportes acuáticos.
en o quedarse en casa practicando deportes en nuestro patio.

Si tuvieras que comer una comida todos los días durante el resto de tu vida, ¿cuál sería?

Así de fácil: Pollo korma al coco con arroz basmati y naan recién horneado. La comida india es, sin duda, mi favorita.

¿Qué haces para animarte en un mal día?

Si alguno de nosotros está teniendo un mal día, recurrimos a comida para llevar de nuestro restaurante Thai House local y vemos una película juntos en familia.