¡No dejes que esos ingredientes y productos sobrantes se desperdicien! En su lugar, conviértalos en algo nuevo, delicioso y nutritivo con el desayuno horneado de arroz con salchicha y queso de la chef Rebecca, inspirado en...
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La SNA y sus afiliados estatales organizan varias conferencias a lo largo del año, todas dirigidas a ustedes: profesionales de la nutrición escolar. Desde la Conferencia de Acción Legislativa (LAC) centrada en la promoción hasta nuestra Conferencia Nacional Anual...
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La Fundación Chef Ann ha lanzado un nuevo programa de becas destinado a promover la cocina casera en escuelas de todo el país. Aunque los elementos del menú cocinados desde cero pueden ser un componente clave de una dieta saludable...
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La chef Rebecca Poulson demuestra una técnica sencilla para servir sándwiches pegajosos y prensados incluso en cocinas escolares de gran volumen... Inicie sesión en su cuenta SNA Esta página es para miembros de SNA....
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Hay muchas razones para considerar la instalación de huertos escolares en su distrito: son una excelente manera de involucrar a los estudiantes, ayudarlos a aprender de dónde provienen los alimentos y...
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Las tendencias alimentarias van y vienen cada año, pero una cosa se mantiene estable: las tendencias observadas entre los consumidores y otros segmentos de servicios de alimentación llegan hasta la nutrición escolar y lo que quieren los estudiantes....
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¿Se siente inspirado por la profunda inmersión de Nutrición Escolar en sopas, guisos y chiles sabrosos y abundantes en la edición de noviembre/diciembre de 2022? El chile, en particular, es un plato tradicional de las fiestas de eliminatorias de fútbol…
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En “Prepárate para los chiles, sopas y guisos” (noviembre/diciembre de 2022), Nutrición Escolar compartió varias sopas abundantes y recetas de chile...
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“Warm Up to Chilis, Soups and Stews”, de Patricia Fitzgerald con Kelsey Casselbury, presentado en la edición de noviembre/diciembre de 2022 de School Nutrition, profundiza en esos clásicos del clima frío, pero guardó este reconocimiento para una combinación un tanto inusual: chili servido con un rollo de canela…
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