Evaluaciones de desempeño basadas en competencias: mejorar las evaluaciones de desempeño de los gerentes y asistentes/técnicos de nutrición escolar

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor durante el año escolar 2012-13, y su disposición sobre Estándares de Nutrición de Bocadillos Inteligentes para Alimentos Competitivos en las Escuelas, implementada durante el Curso escolar 2014-15. Como tal, algunas investigaciones pueden no ser relevantes hoy en día.

El Competencias, conocimientos y habilidades de los gestores eficaces de nutrición escolar (Cater y Carr, 2006) y elCompetencias, conocimientos y habilidades de los asistentes/técnicos de nutrición escolar eficaces (Nettles & Carr, 2006) desarrollados por el Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos (NFSMI) proporcionan una hoja de ruta para que los administradores, supervisores de nutrición escolar (SN) y gerentes de SN evalúen el desempeño laboral utilizando estándares aplicables a las tareas realizadas en los programas de SN. Este proyecto desarrolló instrumentos de evaluación basados ​​en las competencias, conocimientos y habilidades necesarios para un desempeño eficaz. Los instrumentos ofrecen a evaluadores y empleados una comprensión común de las expectativas de desempeño satisfactorio y oportunidades de mejora.

La evaluación del desempeño es una función de gestión distinta y formal que evalúa el desempeño de un empleado durante un período de tiempo específico (Byers, Shanklin y Hoover, 1994; Spears y Gregoire, 2007). Es un proceso continuo (Mondy, Noe y Premeaux, 2002; Painter, 2003) que implica una evaluación escrita formal del desempeño laboral, entrevistas verbales y retroalimentación informal y no programada durante todo el período de evaluación (Byers, et al., 1994; Painter, 2003). El uso del proceso y los formularios de evaluación del desempeño adecuados facilitará una evaluación eficaz que contribuya al logro de los objetivos de la organización.

Evaluar el desempeño es esencial para la mejora del programa y el crecimiento profesional del personal. Proporciona retroalimentación al empleado, mide el desempeño del empleado, rastrea el crecimiento, identifica áreas para mejorar aún más y proporciona sugerencias para cumplir con los objetivos y estándares operativos (Byers, et al., 1994; Spears & Gregoire, 2007). Los resultados de las evaluaciones de desempeño proporcionan una base para decisiones de personal como asignaciones de trabajo, recomendaciones salariales, ascensos, acciones disciplinarias y recompensas organizacionales (Chandra, 2006). Las evaluaciones del desempeño también pueden ayudar a identificar las necesidades de capacitación y facilitar la comunicación entre empleados y supervisores (Byers, et al., 1994; Hansen, 2005). Como tal, los criterios utilizados para la evaluación deben ser mensurables, claramente establecidos y reflejar el comportamiento relacionado con el trabajo específico de las responsabilidades del empleado (Byers, et al., 1994; Mondy, et al., 2002; Spears & Gregoire, 2007). ).

El desempeño laboral competente depende de que los empleados tengan los conocimientos, habilidades y actitudes necesarios. ElCompetencias, conocimientos y habilidades de los gestores eficaces de nutrición escolar (Cater y Carr, 2006) yCompetencias, conocimientos y habilidades de los asistentes/técnicos de nutrición escolar eficaces (Nettles & Carr, 2006) desarrollado por el Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos, División de Investigación Aplicada (NFSMI, ARD) proporcionan descripciones generales completas que definen las responsabilidades laborales de los gerentes o asistentes/técnicos dentro de la operación local de SN. Estas categorías sirven como paraguas para todas las responsabilidades laborales que ocurren de forma diaria, semanal, estacional o anual. Doce áreas funcionales definen las responsabilidades del gerente de SN: Nutrición y Planificación de Menús; Responsabilidad del Programa; Saneamiento, Seguridad y Vigilancia; Uso y cuidado del equipo; Obtención; La producción de alimentos; Aceptabilidad de los Alimentos; Servicio; Gestión Financiera y Mantenimiento de Registros; Marketing; Gestión de personal; y Desarrollo Profesional (Cater & Carr, 2004). Las seis áreas funcionales que describen el trabajo del asistente/técnico de SN son Producción de Alimentos; Saneamiento, Seguridad y Vigilancia; Servicio al Cliente; Reglamento y Responsabilidad del Programa; Uso y cuidado del equipo; y Excelencia Profesional (Nettles & Carr, 2006).

Los directores de SN generalmente deben cumplir con las políticas del distrito escolar en cuanto a los cronogramas de evaluación del desempeño. En muchos programas SN, el formulario de evaluación del desempeño lo exige la administración del distrito escolar. En otros, el programa SN utiliza un formulario de evaluación centrado específicamente en las tareas y responsabilidades del personal de SN. Los criterios de desempeño específicos de SN utilizados junto con formularios de evaluación de empleados más generales contribuyen a una revisión del desempeño más enfocada y objetiva. En ausencia de un sistema estructurado de evaluación, el desempeño laboral será juzgado de manera informal y arbitraria (McNamara, 1997). Un sistema de evaluación estructurado facilita una evaluación justa, defendible y precisa (McNamara, 1997; Neuhauser, 2005). Así, el propósito de la investigación fue desarrollar un recurso compuesto por una guía y formularios de evaluación del desempeño basados ​​en competencias para evaluar a los gerentes y asistentes/técnicos de las RS.

Metodología

Se utilizó un proceso de dos fases para desarrollar el recurso de evaluación del desempeño basado en competencias para gerentes y asistentes/técnicos de SN. En la Fase I, se desarrollaron borradores de formularios de evaluación del desempeño y una guía adjunta basada en un resumen de las respuestas de paneles de expertos de profesionales de SN, competencias para profesionales de SN efectivos identificadas en investigaciones anteriores y formularios de muestra presentados por profesionales de SN. Después de la revisión del panel de expertos, la Fase II involucró a un panel de profesionales de la SN y personal de agencias estatales en una revisión dirigida de los documentos.

fase I 
En la Fase I, cinco directores de SN formaron parte de un panel de expertos que abordó las evaluaciones de desempeño para gerentes de SN, mientras que cinco directores y gerentes se concentraron en un formulario de evaluación para asistentes/técnicos. Cada miembro del panel de expertos participó en una entrevista telefónica estructurada que exploró los componentes, elementos de formato y escala de calificación preferida necesarios para formas efectivas de evaluación del desempeño. Se pidió a ambos paneles que proporcionaran información sobre el contenido de una guía que acompañaría a los formularios de evaluación del desempeño.

Además, en el desarrollo de la evaluación del desempeño se utilizaron las Competencias, conocimientos y habilidades de los administradores eficaces de nutrición escolar (Cater y Carr, 2006) y las Competencias, conocimientos y habilidades de los asistentes/técnicos eficaces de nutrición escolar (Nettles y Carr, 2006). herramientas para gerentes y asistentes/técnicos de SN. Ejemplos de formularios de evaluación compartidos por miembros del panel de expertos y profesionales de SN en Mealtalk (una lista de correo electrónico alojada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos [USDA]) ayudaron al desarrollo de los formularios de evaluación.

Se redactaron dos versiones de cada formulario de evaluación del desempeño para gerentes y asistentes/técnicos de SN; una forma larga y una corta. La versión 1 (formato largo) incluía una tabla separada para cada área funcional. Cada tabla se dividió en cuatro columnas: Por debajo del estándar (calificación 1), Estándar (calificaciones 2 a 4), Excede el estándar (calificación 5) y No aplicable (N/A). La Tabla 1 proporciona definiciones para estas categorías de calificación. Las competencias dentro de las áreas funcionales se utilizaron como criterio para el desempeño estándar de los gerentes. Los estándares de desempeño para los asistentes/técnicos fueron más detallados y proporcionaron ejemplos específicos relacionados con cada competencia y calificación de desempeño. Los ejemplos de incumplimiento de los estándares denotaron una calificación de "Por debajo del estándar", mientras que el desempeño encomiable denotaba una calificación de "Supera el estándar". Estas declaraciones orientativas estaban incluidas en el cuadro bajo la columna correspondiente. Se proporcionó espacio para comentarios en la parte inferior de cada área funcional. La versión 2 (forma abreviada) estaba compuesta únicamente por una tabla con siete columnas. La primera columna indicó el área funcional, seguida de las calificaciones numéricas del 1 al 5 y luego N/A. Se proporcionó espacio para comentarios debajo de las calificaciones numéricas. Los criterios de desempeño se proporcionaron en un documento separado al que el evaluador puede consultar.

Tabla 1. Descripción de la escala de calificación para evaluaciones de desempeño basadas en competencias para gerentes y asistentes/técnicos de nutrición escolar

Numérico Value alto	Comercial	Descripción
1	Por debajo del estándar
2	Área de Crecimientoa	Se cumplen los estándares para todas las competencias pero el desempeño es débil o inconsistente; es necesario mejorar en un aspecto específico competencia
3	Cumple con el estándar	Realiza todos los requisitos del trabajo satisfactoriamente.
4	Área de fuerza
5	Supera el estándar
N/A	No aplicable

^a Según los comentarios del panel de expertos, esto se cambió a Necesita mejorar para los documentos finales.

Para todas las versiones se proporcionaron instrucciones detalladas, una descripción general del proceso de evaluación y un plan de mejora. El plan de mejora fue diseñado para guiar la identificación de competencias para mejorar, acciones clave, medición, recursos necesarios y plazos para lograr objetivos de mejora para cada área funcional. Se proporcionó espacio para que el miembro del personal y el evaluador firmaran y fecharan los documentos. Ambas versiones enfatizaron que la firma del empleado no significaba su acuerdo o desacuerdo, sino que la evaluación fue discutida con el empleado.

Se enviaron borradores del recurso de evaluación del desempeño a los miembros del panel de expertos a quienes se les pidió que evaluaran los formularios en cuanto a facilidad de uso, idoneidad del lenguaje utilizado, amplitud de los criterios, idoneidad de la escala de calificación, extensión y formato. La guía adjunta fue evaluada por su concisión, claridad, verborrea, organización y facilidad de uso y comprensión. El recurso de evaluación del desempeño fue revisado utilizando los resultados de esta evaluación.

Fase II 
En la Fase II, se pidió a los administradores de nutrición infantil de agencias estatales que recomendaran directores de SN ejemplares y personal de agencias estatales con experiencia en gestión de recursos humanos para participar como revisores del proyecto. Un panel de revisión compuesto por nueve directores de SN y cuatro miembros del personal de agencias estatales recibieron un paquete que contenía los documentos revisados, los instrumentos de revisión dirigida y un sobre de devolución con franqueo pagado. Se pidió a los miembros del panel que utilizaran los instrumentos de revisión dirigida para realizar una evaluación de los formularios y la guía de evaluación del desempeño. La devolución de las evaluaciones completadas significó el consentimiento para participar en el estudio. Todos los comentarios, tendencias y recomendaciones se utilizaron para finalizar el recurso de evaluación del desempeño.

Resultados y discusión

Características de los participantes del panel de expertos y de revisión
Los miembros del panel de expertos (N=10) y del panel de revisión (N=8) representaron a las regiones occidental, medio oeste, sureste y suroeste del USDA. Sus puestos de trabajo incluían director, gerente, superintendente asistente y miembro del personal de la agencia estatal. La matrícula estudiantil en los distritos en los que practicaban oscilaba entre menos de 2,799 y 65,000 o más estudiantes, y la mayoría (71%) supervisaba programas con menos de 20,000 estudiantes. La mayoría ha estado empleada en programas de SN durante más de diez años (58%) y ha ocupado su puesto actual al menos seis años. La mayoría (85%) obtuvo títulos de bachillerato, seis (46%) de los cuales han completado al menos una maestría. Las credenciales y certificaciones incluyeron la acreditación de Especialista en Nutrición Escolar de la Asociación de Nutrición Escolar (SNA) (62%), la certificación del Departamento de Educación del Estado (46%), la certificación de la SNA (39%) y el Dietista registrado (15%).

Entrevistas telefónicas estructuradas
Los miembros del panel de expertos afirmaron que las evaluaciones de desempeño efectivas deben tener criterios que definan claramente el desempeño esperado y una escala de calificación que refleje adecuadamente los criterios. Se hizo hincapié en el uso de un lenguaje fácilmente comprensible tanto para el empleado como para el evaluador. Se consideró esencial un plan de mejora, al igual que un formato sencillo con categorías y secciones resaltadas en negrita. Se consideraron importantes los elementos con viñetas, la fuente de fácil lectura y el espacio para comentarios. La mayoría de los miembros del panel afirmaron que la brevedad era una característica importante ya que el evaluador a menudo debe evaluar a muchos empleados; por lo tanto, la facilidad de uso y la duración fueron factores importantes en el proceso de evaluación del desempeño. El formulario debe facilitar una evaluación justa y objetiva, ya que la evaluación debe ser una herramienta para ayudar al personal de SN a mejorar. Todos coincidieron en que es un medio de proporcionar retroalimentación para reforzar las expectativas y también para empoderar al miembro del personal de la SN a la hora de planificar mejoras. Debido a que los resultados de las evaluaciones podrían usarse para ascensos, recompensas y otras decisiones laborales, también son importantes para la documentación de litigios.

Los miembros del panel de expertos indicaron que una guía de evaluación del desempeño debería incluir información básica sobre el proceso a seguir al realizar una evaluación del desempeño. Debe incluirse una explicación de las expectativas laborales, los criterios de calidad del desempeño y la escala de evaluación. Los miembros del panel sugirieron que se incluyan los siguientes temas en la guía: frecuencia del monitoreo, ejemplos de qué buscar y evitar al realizar la evaluación, ejemplos de cómo los evaluadores pueden ayudar al empleado a cumplir con las expectativas laborales, aspectos legales de las evaluaciones y ejemplos. de palabras y frases para usar o evitar. Preferiblemente, los ejemplos proporcionados deben ser específicos de los programas SN. Los miembros coincidieron en que la eficacia y amplitud de la guía prevalecían sobre cualquier consideración de extensión.

Evaluación del Panel de Expertos de Formularios y Guía de Evaluación del Desempeño
Siete de los diez miembros del panel de expertos revisaron y entregaron su evaluación del borrador de los formularios y la guía de evaluación del desempeño. Los encuestados estuvieron de acuerdo o totalmente de acuerdo en que los formularios proporcionaban una descripción precisa de las responsabilidades del gerente y de los asistentes/técnicos de SN y que las instrucciones eran claras y completas. Los miembros del panel prefirieron la Versión 1 porque era más fácil relacionar la calificación numérica con los criterios de desempeño correspondientes, sin tener que consultar un documento separado. Debido a que el panel de expertos indicó que el formulario más largo era más utilizable que el formulario corto, se adoptó la Versión 1 y se eliminó la Versión 2 del proyecto. Se sugirió cambiar la calificación “Área de crecimiento” a “Necesita mejorar”. El panel indicó que el plan de mejora era demasiado complicado y que un formulario simplificado sería más útil. En general, los encuestados sintieron que el formulario era un esfuerzo inicial sólido pero que necesitaba un mayor refinamiento.

Todos los miembros del panel de expertos estuvieron de acuerdo o totalmente de acuerdo en que la guía presentaba temas útiles para el personal de SN y era un complemento eficaz de los formularios de evaluación del desempeño. En particular, varios miembros comentaron que la guía presentaba información útil, especialmente para los nuevos gerentes y directores de la SN.

Panel de Revisión de Evaluación de Formularios y Guía de Evaluación del Desempeño
Los participantes del panel de revisión coincidieron en que el Formulario de evaluación del desempeño para gerentes de nutrición escolar proporcionaba una descripción precisa de las responsabilidades laborales. Los revisores subrayaron la realidad de que los programas SN en todo el país son diferentes y no a todos los gerentes se les asignan todas las responsabilidades enumeradas en las competencias. Varios revisores sugirieron que comportamientos como la puntualidad, la asistencia y la actitud se abordaran en los formularios de evaluación. La mayoría de los encuestados estuvo de acuerdo o totalmente de acuerdo en que el formulario era apropiado para su uso en el entorno SN. Asimismo, el panel de revisión consideró la Formulario de Evaluación de Desempeño para Asistentes/Técnicos de Nutrición Escolar una herramienta útil y efectiva que define claramente requisitos de desempeño realistas para tareas típicamente realizadas por asistentes/técnicos de SN. Como se sugiere para la evaluación del desempeño de los gerentes, se deben agregar al formulario de evaluación del desempeño comportamientos laborales como la puntualidad y la asistencia confiable. Varios comentarios abordaron preferencias de redacción específicas para mejorar la claridad de los criterios de desempeño y el plan de mejora.

Todos los miembros del panel de revisión estuvieron de acuerdo o totalmente de acuerdo en que la guía presentaba una descripción general inclusiva del proceso de evaluación del desempeño y proporcionaba instrucciones específicas para evaluar el desempeño laboral. Los revisores estuvieron de acuerdo o totalmente de acuerdo en que la información se presentó en una secuencia concisa, organizada y lógica con suficiente detalle para aclarar el tema/cuestión. Todos los participantes del panel de expertos y revisión indicaron que el recurso es útil para los directores y gerentes de SN y que facilita la evaluación del desempeño de los empleados. Sin embargo, un revisor sugirió que la guía subraye la necesidad de seguir las políticas de los empleados del distrito a medida que estos formularios de evaluación se implementen en sus distritos. Se realizaron cambios editoriales mínimos antes de finalizar el recurso.

Conclusiones y aplicación

Evaluar el desempeño es esencial para el crecimiento del personal de SN y la mejora del programa de SN. El uso de formularios de evaluación del desempeño adecuados y el seguimiento de un proceso estandarizado para todos los miembros del personal facilitarán una evaluación eficaz que contribuya al logro de los objetivos de la organización. Los paneles de expertos indicaron que un formulario de evaluación del desempeño eficaz debe tener (1) criterios que definan claramente el desempeño esperado, (2) una escala de calificación que refleje adecuadamente los criterios, (3) instrucciones claras, (4) un formato fácil de usar, (5) espacio para comentarios, y (6) un plan de mejora.

Los formularios y la guía desarrollados en este estudio fueron revisados ​​y formateados como un recurso basado en la Web. La introducción al recurso proporciona una descripción general de la metodología utilizada para desarrollar la guía y los formularios de evaluación. El cuerpo del recurso se dividió en tres secciones: Sección 1: Proceso de Evaluación del Desempeño; Sección 2: Formulario de Evaluación del Desempeño para Gerentes de Nutrición Escolar; y Sección 3: Formulario de evaluación del desempeño para asistentes/técnicos de nutrición escolar.

La Sección 1 es una guía completa y fácil de leer para realizar la evaluación del desempeño en el entorno SN. La guía proporciona una descripción general de las metas y objetivos de la evaluación del desempeño, así como sugerencias sobre la frecuencia de realización de las evaluaciones. Una breve descripción de los formularios de evaluación del desempeño conduce a la discusión del proceso de evaluación del desempeño. Se proporcionan sugerencias para realizar la evaluación del desempeño, así como un resumen de los desafíos comunes que enfrentan los evaluadores y las técnicas para abordar estos desafíos. Se proporciona una lista de recursos adicionales para los evaluadores que deseen obtener más información sobre el proceso de evaluación y los materiales utilizados para desarrollar el recurso.

Los formularios de evaluación del desempeño (Secciones 2 y 3) contenidos en el recurso se adaptaron a las competencias específicas identificadas por la investigación y los profesionales como fundamentales y centrales para las expectativas laborales de los gerentes de SN y de los asistentes/técnicos. El Formulario de evaluación del desempeño para gerentes de nutrición escolaraborda las doce áreas funcionales identificadas por el NFSMI como necesarias para un funcionamiento eficaz y eficiente. El Formulario de Evaluación de Desempeño para Asistentes/Técnicos de Nutrición Escolar aborda las seis áreas funcionales de desempeño efectivo de los asistentes/técnicos de SN. Cada formulario de evaluación del desempeño estaba compuesto por una página de instrucciones, páginas de calificación y el Plan de mejora del desempeño. Un lenguaje claro, positivo y comprensible tanto para el supervisor como para el empleado proporciona instrucciones específicas para el uso y la realización de las evaluaciones. Las instrucciones incluían objetivos para la evaluación del desempeño y una descripción de la escala de calificación. Tanto el formulario de evaluación del desempeño del Gerente de SN como del Asistente/Técnico de SN utilizan una escala de cinco puntos, que van desde 1 (Por debajo del estándar) a 5 (Supera el estándar) para cada área funcional (Figuras 1 y 2). Se otorga una calificación de N/A (No Aplica) cuando el criterio de desempeño no es responsabilidad del miembro del personal que está siendo evaluado. Se proporcionaron instrucciones para calcular la calificación general, así como espacios para las firmas de los evaluadores y empleados. Se incluyó una plantilla de Plan de mejora del desempeño concisa, orientada a objetivos y fácil de usar, que se diseñó como documento complementario al formulario de evaluación del desempeño. La plantilla incluye espacio para que el evaluador y el miembro del personal identifiquen acciones clave, mediciones, recursos necesarios, plazos y prioridades para lograr los objetivos de mejora.

Figura 1. Extracto del formulario de evaluación del desempeño para gerentes de nutrición escolar

Figura 2. Extracto del formulario de evaluación del desempeño para asistentes/técnicos de nutrición escolar

Aplicaciones
El recurso de evaluación del desempeño basado en competencias proporciona una plataforma universal para la evaluación relevante para programas SN de todos los tipos y tamaños en todo el país. Los formularios de evaluación del desempeño fueron diseñados para abordar las funciones fundamentales de los gerentes y asistentes/técnicos de SN, pero pueden modificarse para satisfacer las necesidades de evaluación específicas del programa local de SN. Los formularios de evaluación del desempeño para gerentes y asistentes/técnicos de SN se pueden usar para evaluar el desempeño actual y desarrollar metas de mejora, ayudar con el desarrollo o modificación de formularios de evaluación existentes y aumentar los formularios exigidos por el distrito para enfocar la evaluación más de cerca en las actividades de SN. Los estándares específicos de SN, utilizados junto con formularios de evaluación más generales de los miembros del personal, contribuyen a una evaluación del desempeño más enfocada y objetiva.

El recurso de evaluación del desempeño puede utilizarse como referencia general, así como para el aprendizaje individual, la capacitación de los empleados y como componente de la orientación departamental. El recurso se puede ver en su totalidad en un formato descargable a través del sitio web de NFSMI (http://nfsmi-web01.nfsmi.olemiss.edu/documentLibraryFiles/PDF%5C20081124111144.pdf). Los formularios de evaluación también están disponibles para descargar como archivos separados en el sitio web.

Recomendaciones para futuras investigaciones 
El recurso de evaluación del desempeño se desarrolló utilizando el asesoramiento de expertos de un pequeño número de profesionales en ejercicio. Los profesionales experimentados de SN identificaron muchos factores esenciales a considerar al desarrollar evaluaciones de desempeño. Para validar la eficacia, los formularios de evaluación deben probarse en programas de SN de distintos tipos y tamaños. Investigaciones adicionales podrían fortalecer la validez de los formularios desarrollados y ofrecer información adicional sobre el proceso de evaluación. Líneas de investigación adicionales y relacionadas podrían buscar:

• Implementar y evaluar un sistema de evaluación basado en la Web para programas de SN utilizando los materiales desarrollados;
• Examinar el conocimiento y la actitud de los administradores del distrito y los directores de escuelas hacia los formularios de evaluación del desempeño basados ​​en competencias; y
• Investigar la evaluación de los materiales desarrollados por parte de los administradores del distrito y los directores de escuela.

AGRADECIMIENTOS

Este manuscrito ha sido elaborado por el Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos - División de Investigación Aplicada, ubicado en la Universidad del Sur de Mississippi con sede en la Universidad de Mississippi. La financiación del Instituto ha sido proporcionada con fondos federales del Servicio de Alimentación y Nutrición del Departamento de Agricultura de EE. UU. a la Universidad de Mississippi. El contenido de esta publicación no refleja necesariamente las opiniones o políticas de la Universidad de Mississippi o del Departamento de Agricultura de EE. UU., ni la mención de nombres comerciales, productos comerciales u organizaciones implica respaldo por parte del gobierno de EE. UU.

La información proporcionada en este manuscrito es el resultado de una investigación independiente producida por NFSMI y no necesariamente está de acuerdo con la política del Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. FNS es la agencia federal responsable de todos los programas nacionales federales de nutrición infantil, incluido el Programa Nacional de Almuerzos Escolares, el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos y el Programa de Servicio de Alimentos de Verano. Se recomienda a las personas que se comuniquen con el patrocinador de su programa de nutrición infantil local y/o con su Agencia Estatal de Nutrición Infantil si parece haber un conflicto con la información contenida en este documento y cualquier política estatal o federal que gobierne el Programa de Nutrición Infantil asociado. Para obtener más información sobre los programas federales de nutrición infantil, visite www.fns.usda.gov/cnd.