Recursos para el Desarrollo de Sistemas HACCP en el Servicio de Alimentación Escolar

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor durante el año escolar 2012-13, y su disposición para...

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Calidad de los nutrientes de los almuerzos escolares en Indiana: comparación con la matrícula escolar y los niveles educativos de los planificadores de menús

Tenga en cuenta que este estudio se publicó antes de la implementación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre de 2010, que entró en vigor durante el año escolar 2012-13, y su disposición para...

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Deberes laborales y necesidades de capacitación percibidas de los supervisores patrocinadores de programas de cuidado infantil familiar que participan en el Programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos (CACFP)

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Identificación y Validación de Conocimientos, Habilidades y Competencias de los Monitores Patrocinadores de Hogares de Cuidado Diurno Familiar que participan en el Programa de Alimentación para el Cuidado de Niños y Adultos

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Implementación de HACCP en el servicio de alimentación escolar: perspectivas de los directores de servicios de alimentación

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Conocimientos, prácticas y necesidades educativas sobre seguridad alimentaria de los estudiantes de tercer a décimo grado

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Seguridad Alimentaria y HACCP en las Escuelas

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Resumen de la investigación

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Nota del editor

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Comparación de los perfiles de nutrientes consumidos en el almuerzo de estudiantes de sexto grado antes y después de la implementación de los estándares de nutrición escolar de Virginia Occidental

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