A medida que las hojas comienzan a cambiar de color aquí en Iowa, recuerdo el invierno inminente mientras me maravillo de la belleza de la estación. Generalmente, esto sería un…
Leer másAGRADECIMIENTO Uno de los aspectos más importantes que hacen que cualquier revista revisada por pares sea un éxito es la calidad de sus revisores. Sin duda, los revisores de The Journal…
Leer másGrupo de trabajo Covid-19 del Instituto de Nutrición Infantil, Fase I Cuando la Organización Mundial de la Salud declaró el nuevo coronavirus de 2019 (COVID-19) como pandemia el 11 de marzo de 2020, a nivel nacional...
Leer másLiderazgo y Capacitación en Programas de Alimentación Escolar Alicia Landry, PhD, RD, LDN, SNS; Sellos Dominique, Licenciatura en Licenciatura; Allison White, Licenciada en Licenciatura. Universidad de Central Arkansas Gran parte de la formación actual para la escuela...
Leer másEl Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) ofrece almuerzos gratuitos y a precio reducido a casi 30 millones de niños cada día, y el Programa de Desayunos Escolares (SBP) ofrece desayunos gratuitos y a precio reducido a...
Leer másEl programa Farm to School (FTS) es un programa reconocido a nivel federal que trabaja a través de una perspectiva de sistemas alimentarios comunitarios para proporcionar productos locales y una variedad de educación sobre sistemas alimentarios...
Leer másMuchas Agencias de Educación Local (LEA), también conocidas como distritos escolares, están acumulando deudas como parte del Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) y el Programa de Desayunos Escolares (SBP). De acuerdo a…
Leer másANTECEDENTES Muchos niños y adolescentes en los EE. UU. tienen malos hábitos alimentarios que podrían provocar obesidad y otras enfermedades crónicas no transmisibles. A pesar de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses que se actualizan con frecuencia...
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