Las investigaciones han indicado que desayunar contribuye en gran medida a mejorar el rendimiento académico, la asistencia a la escuela y la ingesta general de nutrientes de los niños (Murphy et al., 1998; Murphy, 2007; Pollitt, 1995). Además, dado…
Leer másComercialización participativa de frutas y verduras durante el almuerzo escolar Bruce M. Abbey, PhD; Christopher Gustafson, PhD; Kate A. Heelan, PhD Universidad de Nebraska; Kearney, NE Objetivos de la investigación Estudios recientes sugieren...
Leer másAsí como damos la bienvenida al clima y los colores del otoño, también damos la bienvenida al nuevo número de The Journal of Child Nutrition & Management. Durante esta temporada no podemos dejar de pensar cuánto ha crecido la Revista y cuánto ha contribuido a la difusión de investigaciones y otras informaciones relevantes en el campo.
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