Los programas de alimentación escolar necesitan el apoyo de toda la comunidad escolar para tener éxito
Hay muchas formas de participar, por ejemplo:
- Los padres pueden alentar a los estudiantes a probar la variedad de frutas y verduras disponibles en las comidas escolares ofreciendo más variedad en casa.
- Los maestros pueden incorporar lecciones sobre alimentación saludable en el aprendizaje práctico en el aula, desde estudiar los orígenes geográficos de frutas y verduras hasta usar etiquetas nutricionales para calcular el total de azúcar o sodio por paquete en refrigerios populares.
- Los estudiantes pueden participar en el proceso de desarrollo del menú a través de pruebas de sabor y comités de defensa estudiantil; y
- Los administradores pueden apoyar los esfuerzos para mejorar la programación del período de almuerzo para garantizar que los estudiantes tengan tiempo suficiente para comer.
El primer paso para participar en su programa de alimentación escolar es comprender las operaciones y regulaciones de nutrición escolar. Navegar a través del Acerca de las comidas escolares de nuestro sitio web para leer sobre cómo funcionan los Programas Nacionales de Almuerzos y Desayunos Escolares. Obtenga más información sobre los desafíos y las limitaciones financieras que los profesionales de la nutrición escolar deben equilibrar al planificar menús y preparar comidas escolares saludables.
Recuerde que el menú de cada escuela es diferente debido a variaciones en la inscripción, limitaciones de cocina y equipo, costos locales de mano de obra e ingredientes. Incluso la duración del período de almuerzo puede afectar la planificación del menú, ya que las escuelas con períodos de almuerzo cortos deben ofrecer más opciones para llevar.
Se anima a los padres a obtener más información sobre sus programas de comidas escolares. Revise la lista de preguntas frecuentes y consejos de SNA para conocer lo que se ofrece a sus estudiantes.
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Diez consejos para estudiantes que quieren marcar la diferencia en la cafetería de la escuela
- Solicita una reunión con el gerente de la cafetería de su escuela para preguntarle sobre los esfuerzos actuales para mejorar el menú y averiguar cómo puede participar. Él / ella puede responder preguntas sobre todo, desde los elementos del menú y los métodos de preparación hasta el tiempo de espera en la fila. Si tiene preguntas más detalladas, el gerente de la cafetería puede derivarlo al director de nutrición que supervisa las operaciones de la cafetería y la planificación del menú para todo el distrito escolar.
- Descubra si su programa de alimentación escolar tiene un grupo asesor estudiantil para proporcionar comentarios sobre las opciones de comidas y ayudar con eventos especiales. ¡Ésta es tu oportunidad de involucrarte y hacer oír tu voz!
- Hable con el director de su escuela sobre el establecimiento de requisitos para concesiones saludables y recaudación de fondos. A partir de julio de 2014, todos los alimentos vendidos en máquinas expendedoras, líneas a la carta y bares deben cumplir con los estándares nutricionales, pero los alimentos vendidos en eventos para recaudar fondos y eventos después de la escuela están exentos. ¡Asegúrese de que su escuela no recaude dinero vendiendo comida chatarra a los estudiantes!
- Pon algo presión positiva de grupo a tus amigos, animándolos a probar las opciones más saludables del menú y la variedad de frutas y verduras que se ofrecen en el almuerzo escolar bajo los nuevos estándares de nutrición. No hay nada peor que desperdiciar comida buena y saludable, ¡pero a veces los niños necesitan un poco de estímulo para probar un alimento nuevo!
- Iniciar un jardín escolar. Es mucho más probable que los estudiantes coman frutas y verduras cuando ellos mismos cultivan los productos. Para comenzar, consulte Recursos de huertos escolares del USDA.
- Oferta para albergar una prueba de sabor de frutas y verduras utilizando productos del huerto o para probar un elemento nuevo y saludable del menú escolar. Nadie puede dejar pasar una muestra gratuita, por lo que las pruebas de sabor son una excelente manera de alentar a los niños a probar alimentos nuevos. Es posible que el gerente de la cafetería de su escuela necesite ayuda para preparar y distribuir muestras.
- Solicite una copia de la declaración de su distrito escolar. política de bienestar local y el proceso para actualizarlo. Este documento establece políticas a nivel distrital en todo, desde los alimentos que se sirven en la escuela hasta la educación nutricional y la actividad física.
- Oferta para organizar una concurso de recetas para estudiantes! Si trabaja con el gerente de su cafetería para crear reglas del concurso que requieran que las recetas cumplan con los estándares nutricionales y el presupuesto del programa de comidas, la receta ganadora podría terminar en el menú de la cafetería.
- ¡Dale un poco de cariño al personal de tu cafetería! Participar en Almuerzo Escolar Día del Héroe para mostrarles a las mujeres y hombres que trabajan en su cafetería que usted aprecia su arduo trabajo para servir comidas saludables todos los días escolares.
- No olvides consigue tu almuerzo escolar! Mientras más estudiantes dejen de empacar y comiencen a recibir su almuerzo en la escuela, más dinero tendrá la cafetería para hacer mejoras saludables en el menú.
