Seminario web SNA/USDA: Estándares de transición para la leche, los cereales integrales y el sodio a partir del 1 de julio de 2022

Parte de la serie de seminarios web sobre el regreso a clases de SNA

Esta regla final brinda a las escuelas y a sus socios industriales la certeza que necesitan para los próximos años escolares, mientras que FNS trabaja en colaboración en estándares permanentes que se basarán en el progreso logrado durante la última década. Los estándares de transición establecidos para la leche, los cereales integrales y el sodio son estándares prácticos que continúan promoviendo la nutrición y al mismo tiempo reflejan las realidades y los desafíos actuales que enfrentan las escuelas.

Este es un seminario web gratuito abierto a miembros y no miembros de SNA. 

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

1. Identificar materiales del Equipo de Nutrición y otros recursos que apoyen a los operadores del Programa con los estándares de transición para leche, cereales integrales y sodio.
2. Analizar el alcance y los objetivos de los actuales esfuerzos de reglamentación transitoria y permanente para la leche, los cereales integrales y el sodio para alinear aún más los patrones de alimentación con los objetivos de las Guías Alimentarias.
3. Explore opciones de planificación de menús que cumplirán con los estándares de transición para los años escolares 22-23 y 23-24.

Obtención de CEU

• SNA CEU: 1.0
• Área clave 1000: Nutrición
• Tema clave 1100: & Planificación del menú
• Subtema 1110: Requisitos nutricionales del USDA

CPEU para RDN y NDTR

• Número de actividad: 170496
• Indicadores de desempeño sugeridos
  • 4.1.1 Demuestra resolución efectiva de problemas y juicio profesional para abordar las necesidades.
  • 4.2.5 Analiza y sintetiza información e identifica nueva información, patrones y hallazgos.
• Códigos de necesidad de aprendizaje sugeridos
  • 8110: Servicio de alimentación escolar
• CPEU: 1.00
• Nivel de CPE: 2,3
• Número de proveedor SNA CDR: AM007
• Tenga en cuenta que tiene la opción de enviar una evaluación de la calidad de este seminario web directamente a la Comisión de Registro Dietético. Contacto por correo electrónico: CalidadCPE@eatright.org